準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
大米 :
30 燕麥 :
60 輔料
紫菜 :
適量香油 :
適量 胡椒粉 :
適量 蝦皮 :
15鹽 :
適量 雞蛋 :
1個 具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.鍋中加入熱水放入淘洗乾淨的燕麥和大米。
3.大火煮開加蓋中小火燉煮。
4.米粥煮上20分鐘加入淘洗乾淨的蝦皮。
5.煮上30分鐘後粥稠米爛,加入紫菜。
6.加入鹽調味。
7.再加少許胡椒粉。
8.最後淋入雞蛋液。
9.攪拌均勻淋入香油。
10.攪拌均勻後關火即可食用。
烹飪技巧
米粥最好用中小火慢慢熬製,這樣才能煮出米粥的香醇味道。