主料
輔料
具體步驟
1.雞肉切絲
2.幹豆角煮透
3.切段
4.坐鍋,放油,爆香蔥末
5.倒入雞絲炒熟
6.放蠔油炒香
7.放入幹豆角
8.翻炒至熟
9.放鹽、醋、醬油翻勻即可
10.裝盤
烹飪技巧
幹豆角煮透後,炒的時候容易熟。