![滋補福壽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單]( "滋補福壽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
福壽魚 ：
一條 輔料
大小蔥 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1.魚清洗淨擦乾＜魚肚子裏面那層黑膜很腥要刷掉＞小蔥打結，大蔥，姜切好．
2.用塊姜在鍋裏抹一遍＜據說防止粘鍋＞
3.鍋裏放油爆香薑片放魚用中火兩面煎黃，把魚推到鍋的一邊，放大蔥爆香．
4.之後加入水沒過魚，放蔥結．大火煮開轉中煮10多分鐘＜湯出奶白色＞．
5.放丸子繼續煮10分鐘．
6.放入豆腐和鹽中火再煮3－5分鐘即可．小心別把豆腐煮壞了．
烹飪技巧
鹽早一點放是好入味．丸子放不放隨自己愛好俺家那位喜歡吃凍豆腐煮的，更吸味．我也喜歡！
千里飄香谷
