美味的全麥麪包如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
水 :
100全麥蛋糕粉 :
200 輔料
黃油 :
20酵母 :
3白糖 :
20雞蛋液 :
15 具體步驟
1.除黃油外所有材料放進麪包機,啓動揉麪程序
2.放入黃油繼續揉麪到可以拉出筋膜
3.放在盆裏發酵
4.等發酵到兩倍大
5.擀出氣泡後,分成均勻的小劑子
6.用手搓成橄欖狀,表面劃三刀
7.全部做好,發酵兩倍大
8.烤箱175度,25分鐘即可!
烹飪技巧
無