京蔥炒扇骨肉如何做簡單又美味|DIY

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

京蔥 ：100
泡發木耳 ：20
扇骨肉 ：400

輔料

生抽 ：適量
老抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞粉 ：適量
白砂糖 ：適量
粟米粉 ：適量
油 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1.食材：京蔥、扇骨肉和泡發木耳

2.扇骨肉擇洗乾淨，切片京蔥去衣，擇洗乾淨，切段

3.扇骨肉加入適量的生抽、老抽、砂糖、雞粉、胡椒粉、粟米粉和清水拌勻，醃製1小時左右

4.熱油鍋

5.放入醃製好的扇骨肉

6.煸炒八分熟

7.放入木耳

8.放入京蔥

9.煸炒至熟

10.熄火盛出

烹飪技巧

扇骨肉醃製的時間越長越入味