![噴香的啤酒燉雞怎麼做好吃又簡單]( "噴香的啤酒燉雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
啤酒 ：
3廳廣東清遠雞 ：
350 輔料
精鹽 ：
1茶匙桂皮 ：
2塊 大蔥 ：
1根 姜 ：
1塊 八角 ：
2個 醬油 ：
2湯匙 具體步驟
![噴香的啤酒燉雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "噴香的啤酒燉雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將廣東清遠雞用清水浸泡1小時，清洗乾淨，將大蔥塞入雞肚子內，再把雞爪子也塞進去，
![噴香的啤酒燉雞怎麼做好吃又簡單 第3張]( "噴香的啤酒燉雞怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.尖底燉鍋底部放入薑片，
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3.放入清遠雞，
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4.加入啤酒，
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5.加入燉雞佐料，
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6.加入醬油，
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7.大火燒開鍋，轉中火，加蓋，燉30分鐘，
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8.加入精鹽，
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9.再燉15分鐘後關火。（我家先生非要給雞翻面入味，結果把雞皮給粘掉一塊，不完整了~~）
烹飪技巧
整隻燉雞，不太容易入味，幾乎吃不出來什麼鹹味，但是給小朋友吃的話，這樣反倒合適。
千里飄香谷
