主料
輔料
具體步驟
1.準備好豆腐,蒜苗。豆腐先抹點鹽醃十分鐘左右。蒜苗切碎。
2.起油鍋,油燒至七成熱,豆腐切塊下鍋煎。
3.煎至兩面金黃。
4.撒下切好的蒜苗。一起翻炒出蒜苗的香味。
5.放適量水,適量醬油。燜煮一下。待水煮幹了。
6.裝盤ok
烹飪技巧
不想豆腐太乾,就放點水稍燜一下。吃起來軟軟的哦