準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘西蘭花拌豬頭肉是一道美味的家常菜。它的做法簡單易學,食材也很常見。西蘭花的營養價值很高,有美容養顏,抗癌,還有減肥的功效。豬頭肉含有大量的膠原蛋白,拌上豬頭肉,清涼爽口。
主料
西蘭花 :
150g 豬頭肉 :
200g 輔料
姜 :
適量調料 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.準備 西蘭花 豬頭肉
2.西蘭花掰開浸泡水裏
3.西蘭花焯水
4.豬頭肉切片
5.蒜姜切末
6.西蘭花撈出放在碗裏面,豬頭肉放上面
7.放入調料和蒜姜
8.攪拌均勻
9.西蘭花拌豬頭肉好了
烹飪技巧
1.西蘭花焯水加鹽2.放調料的話,放少鹽,因爲豬頭肉是鹹的