準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
裏脊 :
一小塊杭椒 :
5根 大蒜 :
一朵小米辣 :
5根 輔料
欣和豆瓣醬 :
4勺香油 :
2勺白芝麻 :
適量 具體步驟
1. 準備好材料。
2. 炒肉丁,肉丁炒至7成熟時倒入蒜片和辣椒。
3. 倒入4勺辣椒醬,攪拌均勻。添半碗水,翻炒均勻後,中小火收至肉醬粘稠。
4. 最後倒入適量香油和炒熟的白芝麻拌勻即可出鍋。
烹飪技巧
1.肉丁可以根據自己喜好,我比較喜歡吃有嚼頭的,就炒的乾乾的。2.喜歡吃辣或者不能吃辣,可以多放或者不放辣椒。