紫薯和紅薯，兩種不同的顏色，在同一種美味裏共存，那就是芋圓牛奶。紅薯和紫薯經過一系列的處理和加熱反應重塑它們的口感，使它們猶如脫胎換骨一般成爲另一種完全不一樣的食物，Q彈和軟糯的口感加上甜甜的牛奶，放在冰箱裏凍一凍，就成爲了一道可口的夏日甜點啦。
主料
紅薯 ：兩根輔料
木薯粉 ：適量具體步驟
將準備好的紅薯和紫薯準備好，洗乾淨後把皮削掉，再切成片狀放在盤中，並用蒸鍋蒸熟
把蒸熟的紅薯和紫薯用盤子分開裝，並按成泥狀，木薯粉取出適量放入碗中，加入白砂糖和溫水與木薯粉均勻混合
白砂糖和木薯粉混合均勻後再分別與紅薯和紫薯攪拌均勻，然後像揉麪一樣把它們分別揉成圓柱形長條狀，再用刀切成小坨，鍋中把水燒沸，再把切好的小坨們倒入沸水中直至水再次沸騰，然後再撈起芋圓又放入冷水中浸泡。
最後把芋圓從冷水中撈起放進準備好的鮮牛奶裏，放入冰箱冷藏。然後好吃的鮮奶芋圓就完成啦，可以多做幾份給身邊的人吃哦~
千里飄香谷
