好喝的白蘿蔔黃芪羊排湯如何做簡單又美味

最近經常熬夜，老媽看見我這種狀況，就去買了點羊排，準備頓白蘿蔔黃芪羊排湯我喝。白蘿蔔黃芪羊排湯營養價值很高，味道很好。如果怕腥的朋友，可以放點薑片。白蘿蔔清熱解毒，在這個夏天吃，也是蠻不錯的呢。喜歡吃白蘿蔔黃芪羊排湯不妨嘗試一下。

主料

輔料

具體步驟

將羊排泡水，爲了泡出血污。哈哈，盆有點小，倒過來再泡泡。

將羊排剁成小塊。

取一炒鍋放幾片生薑，用中小火將羊排炒幹

準備好小蔥、生薑和黃芪。

取一大鍋將炒乾的羊排放入，再倒滿一鍋冷水，大火煮開後撇去污沫。

然後放小蔥、生薑和黃芪煮開5分鐘後，改小火燉到羊排酥爛，約1小時

羊排湯燉好後將白蘿蔔清洗乾淨，切厚片

另取一鍋，舀上幾勺子燉好的羊排湯和羊排，並將白蘿蔔也下鍋，加點鹽調味。

用中火煮到蘿蔔變透明，撒點香蔥即可出鍋。吃時根據個人口味加點辣椒油或胡椒粉調味。