主料
輔料
具體步驟
1.準備芹菜
2.斜切絲
3.雞蛋打到碗中
4.鍋燒熱,倒油,放入蛋液炒
5.盛出裝盤
6.蔥熗鍋,放入芹菜
7.加適量的清水
8.芹菜快熟時,放炒好的雞蛋,加鹽攪拌均勻即可
烹飪技巧
大火快炒,芹菜脆,顏色綠