手擀麪(懶人版)如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
發佈於: /
人氣:2.67W
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
小麥
麪粉 :
250 輔料
鹽 :
適量水 :
適量炸醬 :
適量 具體步驟
1.麪粉放盆中備用
2.加入一勺鹽,攪拌均勻
3.在加入適量的水
4.用筷子攪拌成絮狀
5.在揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子醒20分鐘
6.醒好的麪糰,擀成薄片
7.面片上撒上適量的麪粉,在捲起來
8.用刀切成絲
9.把切好的麪條抖開
10.鍋中放水燒開,下面條煮熟
11.煮好的麪條過水冷卻
12.撈出備用
13.在澆上炸好的雞蛋醬,攪拌均勻即可
烹飪技巧
麪糰和的硬硬一點,做出的麪條更勁道