準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蔥香椒鹽蛋糕美味可口,濃郁的蔥香和奶香混合,蓬鬆的口感讓人慾罷不能。又可以作爲早點食用,也可以作爲工作學習之餘的茶點。蔥帶來的香味讓人無法抵擋誘惑,而其製作工藝簡單,省時省力,是家中製作麪點的優選,大家可以多多嘗試,一定會愛上的。
主料
麪粉 :
300香蔥 :
適量 輔料
酵母 :
5 具體步驟
麪糰發酵。
香蔥,椒鹽,色拉油,一丁點辣椒粉
麪糰揉至光滑,擀至不厚不薄,爲了好看,切去四邊,成爲方形。刷油,撒椒鹽辣椒粉,還有拌好油的香蔥。
捲起後切段,可用各種扭,我就用筷子壓的。
二次發酵後冷水上鍋,水開後轉中火10到15分鐘,關火後5分鐘才能揭蓋。