美味的豉汁蒸排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨叫肉檔幫忙斬成小塊,先不要用水洗,用適量的鹽和生粉再加一點點清水拌勻醃半個小時。

2. 將醃過的排骨洗乾淨,用乾淨的毛巾包好擰乾水份,再放糖、油、生粉、清水拌勻待用。

3. 豆豉蒜頭洗淨後用刀把舂碎。

4. 將舂好的豆豉蒜頭均勻地鋪在排骨上面，放鍋裏猛火蒸十分鐘。

5. 灑上蔥花便可以開餐啦！