如何做日本蛋包飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

先將鍋子燒到熱，倒入色拉油。

將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後，慢慢倒入攪拌好的蛋液。

蛋液倒入鍋子後，用快動作由鍋旁往中間攪拌。

以筷子將蛋皮略微掀起，測其熟度。

在蛋皮半熟時，迅速翻轉對摺使其成爲類似蛋卷的樣子。

將卷好的蛋皮直接反扣蓋於準備好的飯上。

迅速的將蛋皮由中間劃開，使蛋皮自然平鋪於飯上。

迅速將蛋皮四角包好固定，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可。