準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
泡發好的木耳和
黃花菜各 :
50飛水後的
排骨 :
200 輔料
白胡椒 :
2鹽 :
3薑絲 :
10菜乾 :
30 海米 :
30蛤蜊肉 :
50 荷蘭豆 :
50 百合 :
50 具體步驟
1. 原料:百合50克、飛水後的排骨200克、泡發好的木耳和黃花菜各50克、荷蘭豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜乾30克、薑絲10克、鹽3克、白胡椒2克;
2. 排骨和木耳、黃花菜、海米、薑絲、菜乾,加入清水,旺火煮開,轉文火煲30分鐘;
3. 加入蛤蜊肉、百合、荷蘭豆旺火繼續煲15分鐘;
4. 最後加鹽、白胡椒調味。