主料
低粉 :100輔料
鹽 :1具體步驟
1. 將食用油 牛奶 蛋黃 倒入盆中,攪拌均勻。
2. 在液體中倒入砂糖和鹽,攪拌後倒入25g左右的碧根果仁。
3. 將低粉和泡打粉倒入液體中拌勻。
4. 倒入大紙杯中,大小大概是6連模大小的紙杯。
5. 此量做3個大紙杯,6個小紙杯。我是一次做了double的量,正好可以烤一盤6連模的大紙杯~想高產的朋友,可以自己計算容量哦。
6. 最後5g果仁是灑在蛋糕上面做裝飾的喲~
7. 最後溫度:180度大紙杯30分鐘小紙杯20分鐘
這是一款很好做的蛋糕,只需將乾溼材料分別混合後攪拌均勻即可。關於果仁的加入,純粹是我自己的DIY創作。原配方採自君之的《草莓麥芬》,可是我不喜歡紅糖,所以用了韓國幼砂糖,而且減半了糖量。喜歡吃其他果仁的同學可以自己換成喜歡的量