![紅燒臭桂魚怎麼做好吃又簡單]( "紅燒臭桂魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
桂魚 ：
1條 輔料
油 ：
適量生抽 ：
適量薑片 ：
適量 花椒 ：
適量料酒 ：
適量水 ：
適量郫縣豆瓣 ：
適量老抽 ：
適量蔥段 ：
適量大料 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 桂魚洗乾淨後放置在容器中用鹽醃4-5天.
2. 取出用紙擦乾後在油裏煎至兩面金黃色。.
3. 另取鍋放油燒熱加郫縣豆瓣、花椒、大料炒至油成紅色，加蔥、姜、料酒、生抽、老抽和水煮沸，加煎好的桂魚燉20分鐘即可。..
烹飪技巧
如果喜歡吃臭一點兒的醃的時間可以長一天，否則就減少一天的醃製時間。o(∩_∩)o
千里飄香谷
