![金錢魚腸烘蛋怎麼做好吃又簡單]( "金錢魚腸烘蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
魭魚腸 ：
1副(或鯽魚腸) 雞蛋 ：
2只 油條 ：
適量 橄欖油 ：
適量姜粒 ：
適量胡椒 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量雞精 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 洗乾淨魚腸,去掉肥糕,用剪刀順着魚腸,一刀剪到底,
2. 將剪開的魚腸,充分展開,洗淨調味.
3. 調味料有姜粒,胡椒,鹽,糖,雞精,1蓋米酒,醃20分鐘
4. 將橄欖油倒入油鍋,加熱到7分熱,把醃好的魚腸走油至熟,放進玻璃容器備用.
5. 打2個雞蛋,調勻,加黑椒,少許鹽,雞精,糖進行調味,最後倒進放有魚腸的玻璃容器內,無需攪拌.
6. 灑上蔥花,切片的油條,放入焗爐,中火烘20分鐘.
千里飄香谷
