準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味的羊肉沙鍋,這是一道非常美味的菜餚。羊肉含有豐富的營養價值,對人體非常有益。用來燜特別的香,而且這樣燜出來的肉吃起來更加的爛,非常的入味,是一道老少皆宜的菜,看起來非常的誘人,讓人很有食慾。而且這個用砂鍋煮的羊肉味道濃郁,非常適合朋友聚會。
主料
羊肉 :
適量 輔料
姜蔥蒜 :
適量幹辣椒 :
適量香味 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
蔥、姜、幹辣椒切好備用,香葉、草果少許
羊肉出水之後撈出,用水將血沫沖洗乾淨熱油爆鍋,放入蔥、姜、幹辣椒皮炒出香味
放入羊肉翻炒,加入料酒放入醬油,繼續翻炒放入香料加水煮開
煮開之後轉小火煮5分鐘其後將其倒入砂鍋中慢燉2小時