![自己做的素炒米粉怎麼做好吃又簡單]( "自己做的素炒米粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
米粉 ：
200 輔料
橄欖油 ：
適量 醬油 ：
適量麻油 ：
適量鹽 ：
適量小青椒 ：
2個酸豆角 ：
1包 洋蔥 ：
適量熟豆子 ：
1包 具體步驟
![自己做的素炒米粉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的素炒米粉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.米粉先用開水泡一晚。
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2.洋蔥，青椒切絲。
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3.酸豆角和熟豆子是買桂林米粉的時候的配料。家裏沒有也可以不放。
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4.鍋裏倒橄欖油。
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5.倒入米粉。
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6.放入酸豆角和熟豆子翻炒。
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7.加入適量醬油，再加入清水煮開。
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8.倒入洋蔥和青椒翻炒。
![自己做的素炒米粉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自己做的素炒米粉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.最後加入少量的鹽，雞精，麻油小炒就可以了。
烹飪技巧
沒有橄欖油也可以。炒米粉的時候一定要用小火。
千里飄香谷
