主料
輔料
具體步驟
1.饅頭切片
2.雞蛋打散
3.加入適量的鹽和幹澱粉,增加雞蛋液的粘稠度
4.饅頭片放雞蛋液裏,兩面都沾上雞蛋液
5.把饅頭片放油鍋裏煎
6.一面煎好後,翻過來煎另一面
7.兩面煎至金黃,就可以了。
烹飪技巧
雞蛋液里加適量的澱粉,雞蛋液會更粘一些,容易沾饅頭上。