主料
輔料
具體步驟
1.將雞翅中洗乾淨。
2.炒鍋放油加熱,薑片入鍋煸香。
3.將雞翅中入鍋煸炒。
4.加甜麪醬翻炒。
5.翻炒均勻後加適量水,蓋上鍋蓋燉。其間適時翻動。
6.雞翅6、7分熟時加鹽、冰糖。蓋上鍋蓋繼續燉。其間還要適時翻動。
7.湯收少了,雞翅熟了即可出鍋裝盤。
烹飪技巧
此菜品醬香味道,因此,不宜添加多種調味品。