炸奧爾良豬排,是一道象嫩可口的美食,主要原料有豬排,雞蛋,麪包糠等,豬排是廣受喜愛的美食,肉質細嫩緊實,吃起來很美味,在豬皮外表包裹麪包糠等入鍋炸熟食用,既很美味又不會有過多油脂,很健康營養,炸好的豬排,外表金黃酥脆,內部柔軟細嫩,非常好吃。
主料
豬排肉 :350輔料
麪包糠 :適量具體步驟
1.豬排加入奧爾康醃料提前醃二個小時以上
2.醃好的肉裹上蛋液
3.兩面裹上面包糠
4.靜置一會,炸的時候麪包糠不易脫落
5.鍋裏油燒至七成熱時加入豬排炸至兩面金黃
6.撈起瀝乾油份
7.切成小塊裝盤即可食用
1、炸好的豬排蘸着辣醬食用也不錯。2、熱食用口味佳。