好吃糟香帶魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 帶魚段洗淨，加入花椒、薑絲、料酒醃製1小時，爲了去腥.

2. 醃好以後用廚房紙吸乾水份，表面沾上薄薄一層澱粉，溫油下鍋,煎到兩面金黃色後出鍋(帶魚要煎熟的),用廚房紙將多餘的油吸掉．放涼備用.

3. 將涼了的帶魚放入容器中，倒入糟滷浸泡2小時就可以吃了．