自制海綿蛋糕全麥香蕉餅可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品,它選用精選的上等麪粉和雞蛋牛奶就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素,雞蛋牛奶含有大量蛋白質易於人體腸胃吸收,對於在家想做下午糕點的人來說這將會是一道居家旅遊必備的食物
主料
麪粉 :適量輔料
牛奶 :適量具體步驟
蛋白和蛋黃分開,蛋白加糖兩匙打發。二次放糖兩匙繼續打。三次放糖兩匙再繼續打到蛋白髮好
蛋黃加兩匙白糖,把牛奶也倒進去,然後把6匙冒尖的麪粉過篩進蛋黃裏去
蛋黃攪拌了下倒入一半打發的蛋白,再攪拌一下就把攪拌好的倒入另一半蛋白裏去攪拌均勻就好了,就可以用東西放微波爐裏了,五分鐘即可
放微波時抖一抖,這樣會沒這麼多氣泡