家常版炒茄絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將茄子、青椒切成絲，西紅柿切小塊，蔥薑蒜適量。

2. 鍋中多放些油，放一個大料瓣，油熱後放切絲，煎至軟熟盛出備用。

3. 鍋裏倒少許油放蔥薑蒜扁香，加入西紅柿炒出紅油，放青椒絲和煎好的茄子。

4. 翻炒幾下放一勺醬油，鹽，最後點2滴香油，出鍋！