主料
輔料
具體步驟
1. 麪粉加水、油及鹽拌勻後揉成麪糰,餳20分鐘左右。
2. 白蘿蔔、胡蘿蔔均擦絲,加入少許鹽醃一下,擠去水粉,同蔥末拌入麻油製成餡。
3. 將餳好的麪糰下劑子,擀開包入餡。
4. 用掌心壓成薄薄的圓餅
5. 平底鍋注油燒熱,將餅煎至兩面金黃即可。