美味的油渣辣炒毛豆如何做簡單又美味

毛豆的味道非常的清香，非常的爽口，非常的美味，毛豆還含有非常豐富的蛋白質，毛豆的缺點就是不太容易入味，但是呢這道油渣辣炒毛豆克服了這個缺點，讓毛豆特別的入味，入了味的毛豆真的超級好吃，真的停不下來，又非常的清香爽口，非常好吃

主料

輔料

具體步驟

毛豆洗淨，瀝乾水份

肥豬肉洗淨切薄片，大蒜籽去皮洗淨切片，紅辣椒洗淨切碎

熱鍋倒油，放肥豬肉炸幹，盛出備用

放大蒜籽和紅辣椒煸香

放毛豆翻炒片刻

倒入高湯煮三分鐘

放鹽翻炒均勻

放油渣混合，倒點蠔油翻炒均勻

淋入生抽翻炒均勻

最後淋入料酒翻炒均勻，即可出鍋