涼拌生菜木耳是一道非常家常但又十分好吃的家常涼拌菜。生菜,是一種非常好的蔬菜,木耳也是極其具有營養價值的,用來涼拌菜是一種很棒的而選擇。生菜可以生吃,但是爲了衛生,可以用熱水焯一下,木耳提前泡發,將二者合起來,淋上香香的醬汁,滋味超級美妙!
主料
水發木耳 :300輔料
油 :適量具體步驟
1.木耳泡發洗淨,生菜洗淨備用。
2.煮鍋燒開一鍋水,放入木耳焯燙一分鐘後撈出沖涼備用。
3.生菜也放入沸水鍋裏快速焯水一下後撈出沖涼。
4.切一些洋蔥和小紅椒備用。
5.把木耳、生菜、洋蔥、紅椒放入一個涼拌大碗裏。
6.取一小碗,放入生抽兩湯匙,白醋1湯匙,鹽一小勺,白糖一小勺,雞精一小勺,香油少許,花椒油少許攪勻調成味汁。
7.把味汁倒入涼拌大碗裏拌勻。
8.撒上一些炒香的芝麻即可。