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發表於:2024-02-23
“1:魚籽的蛋白質含量高,脂肪多;魚籽有很高的營養價值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分;是大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑;2:用大麻哈魚卵加工製成的稱爲...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料鮮牛奶(250ml)雞蛋(2個)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶燉蛋的做法步驟1、1、將牛奶、白糖一起放入鍋裏,用慢火把糖充分溶解後即離火,冷卻備用2、2、把雞蛋去...
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發表於:2024-01-28
“香,鮮,嫩,滑!最好是用新鮮的食材,這個基本沒有怎麼調味,主要吃原味的。”食材明細主料雞蛋(3個)鮮蝦(4條)輔料鹽(少許)油或麻油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蒸蛋的做法步驟1、主料,:...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料雞蛋(2)輔料黑魚子醬(適量)調料橄欖油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑魚子醬蒸蛋的做法步驟1、打散加入少許鹽和橄欖油。2、我用這個黑魚子醬。3、加入適量水打...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞蛋(2個)橙子(1個)輔料糖(1勺)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮橙蒸蛋的做法步驟1、鮮橙洗淨拭乾水,放在砧板上用手掌輕揉5分鐘。將鮮橙切成兩半,掏出橙肉,橙皮做成盛器2、將橙...
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發表於:2024-01-04
“口感特別,雞蛋滑滑,簡單易做,營養豐富!”食材明細主料鮮奶(200亳升)雞蛋(2個)胡蘿蔔粒(適量)玉米粒(適量)蔥花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶蒸彩蛋的做法步驟1、準...
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發表於:2024-02-28
“自古以來,雞蛋就是最好的營養食品之一,普通的蒸蛋花點小心思就可以做到更營養美味並且更吸引餐桌邊的你。家裏吃魚的時候(比如做酸菜魚或清蒸魚的時候),順便片點魚片下來,捲上家裏現有的蔬...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞蛋(1個)飛魚子(適量)輔料生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)飛魚子蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋在一頭開口把蛋液入容器中2、雞蛋打散過篩過濾3、加入2個或1個半溫...
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發表於:2023-12-27
“距離上一次做盒子蛋糕食譜整整五年了。這五年期間因工作變動,難得做一次蛋糕烤糊了,又做一次披薩也糊了,就覺得烤箱溫控失靈了。於是,差點把烤箱當廢品給賣了。然而,總是念在這是很早以前...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料帶子(4只)蛋(1只)輔料水(適量)生抽(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮帶子蒸蛋的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、蛋打好,加入相同份量的水,攪拌均勻。3、用勺子撈起泡泡。4...
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發表於:2023-12-30
“秋天的應季水果除了蘋果、橘子、梨,最常見的就是黃燦燦的橙子了。橙子酸甜可口,富含豐富的維生素C,可以直接吃,也可以榨汁喝。其實橙子除了可以直接食用和榨汁喝以外,還可以用來做菜。記...
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發表於:2024-01-05
“平凡的蒸蛋再加入幾隻蝦,不僅賣相更佳,味道也變得豐富起來呢。”食材明細主料雞蛋(2個)鮮蝦仁(8個)輔料蔥花(適量)生抽(1小勺)香油(適量)鹽(1克)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蒸蛋...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料鮮蝦(適量)雞蛋(一個)輔料生抽(適量)香油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蒸蛋的做法步驟1、成品!2、鮮蝦適量,用鹽水焯一下,撈出!3、雞蛋一個倒入碗裏!4、蝦去皮,倒入碗裏!5...
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發表於:2024-01-05
“鮮奶蒸蛋是經常吃的一道甜品,做法簡單,老少皆宜。”食材明細主料雞蛋(2個)鮮奶(150g)輔料糖(3匙)香草(2滴)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶蒸蛋的做法步驟1、1⃣️準備鮮牛奶、雞蛋、糖。2...
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發表於:2024-01-05
“鮮嫩爽滑的蒸蛋,飽滿晶亮的魚子醬,非常漂亮的搭配!”食材明細主料新鮮室溫雞蛋(1個)輔料溫水(90g)鹽(適量)魚子醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚子醬蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、...
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發表於:2024-01-01
“早起一碗美味香甜的牛奶橙汁蒸蛋,活力一整天!”食材明細主料牛奶(300ml)輔料新鮮橙子(適量)雞蛋(1個)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛奶橙子蒸蛋的做法步驟1、食材,鮮牛奶,雞蛋,橙子。2、雞...
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發表於:2024-01-11
“這是個簡單卻又賞心悅目的菜色,鮮蝦的鮮配上日本豆腐的嫩,還有醬汁的濃郁,口感真的很好哦”食材明細主料胡蘿蔔(小半根)鮮蝦(8個)日本豆腐(2根)輔料醬油(15克)胡椒粉(2克)澱粉(3克)清水(15克)鹹鮮(口味...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料純牛奶(半袋)雞蛋(一個)冰糖(一塊)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶雞蛋布丁的做法步驟1、準備好2個碗,雞蛋打入其中一個,打散後反覆篩濾,牛奶煮熟放溫只用半袋2、將打好的雞...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料魚(1尾)輔料蔥(適量)青椒(2個)幹蔥頭(適量)姜(2片)紅椒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮味蒸魚的做法步驟1、材料。我準備了黃翅魚(嘿嘿..希望我沒叫錯魚的名).2、魚清洗乾淨...
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發表於:2024-01-08
“雞蛋怎麼吃?你還只會炒西紅柿嗎?其實雞蛋不止可以炒着吃,也不止只和西紅柿搭配,與其他食材一起吃也可以很美味!今天要做的就是一道有顏有料的蒸蛋料理——鰻魚蟹子蒸蛋~~~”食材明細主料...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料鮮貝(適量)雞蛋(2顆)輔料生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮貝蒸蛋的做法步驟1、鮮貝融冰2、雞蛋打散3、蛋液加入適量清水,攪拌均勻後過濾至盤中4、加入鮮貝5...
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發表於:2023-12-31
“說到蒸蛋,大家一定都會說,很簡單的啊,不難啊,但是很多小夥伴總是出現小氣孔,其實注意幾個小細節,美美噠的蒸蛋輕鬆製作。而且雞蛋蒸着吃,營養價值更高,並且你適當加點海鮮,會更加的美味和營養...
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發表於:2024-02-10
“醃製的梅子在我們廣西來說,就像醬油一樣很普通很常用的一種醬料,可能是我們比較喜歡這種味道吧,香香酸酸很有刺激感,特別是搭配有有腥味的魚,就像是芥末是壽司的友達,而梅子醬就是魚的友達...
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發表於:2023-12-31
““清蒸是對一條魚最大的尊重”,用清蒸的方法烹飪,可以讓人享受到鱸魚其嫩滑清淡的美味,也更加能讓人充分吸收其中的營養。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料植物油(5g)姜(6塊)蔥(3顆)花椒(1g)料酒(1勺)紅...
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發表於:2024-02-05
““魚魚得水”,“魚躍龍門”,“年年有餘”,魚帶給人們好兆頭!魚是“進得廚房,出得廳堂”的鮮美菜餚!宴席中少不了這位主角!魚的種類繁多,大體上可分爲海水魚和淡水魚兩大類。魚肉營養價值極高...