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發表於:2024-01-11
“餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區,每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺:“舒服不如倒着,好吃不如餃子。”足見東北人對餃子的喜愛...
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發表於:2024-02-29
“芹菜的口感脆爽,做成肉餡後,和綿軟的肉糜一起,口感上就很豐富。這款鍋貼,吃着是會流汁的,因爲兩頭沒有封口,所以淌出來的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,每一口都是回味無窮。”食...
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發表於:2021-01-22
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:250麪粉:200輔料雞蛋:1個蔥花:適量醬油:適量辣椒粉:適量芝麻:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.麪粉加入水2.揉成團,餳發3...
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發表於:2020-07-28
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:60豬肉糜:60輔料鹽:適量雞蛋液:適量黑芝麻:適量清水:30油:適量姜:適量醬香醬油:適量小蔥:適量具體步驟1.麪粉加水和成...
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發表於:2020-07-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:500茴香:300麪粉:400輔料雞蛋:2個蔥:20具體步驟1.和麪2.做劑子3.豬肉茴香打餡料4.包鍋貼5.放入平底鍋6.淋水澱粉...
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發表於:2021-01-19
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:300肉餡:35輔料油:適量酵母粉:適量鹽:適量具體步驟1.酵母粉發麪,這是發好的面2.調好的肉餡,餡很多,但是沒有用...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豬肉(500g)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)豬皮凍(適量)蔥(適量)生薑(適量)其他(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬肉鍋貼的做法步驟1、買來豬肉加蔥花生薑和雞蛋攪拌。蔥花生薑主要提鮮(...
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發表於:2023-12-28
“以前在學校最喜歡吃的就是鍋貼,各種餡兒料的都喜歡。焦香多汁,酥脆可口,回味無窮。今天自己在家做一次,做了豬肉韭菜和西葫蘆蝦皮一葷一素兩種餡兒的,搭配上豆漿或米糊做早餐特別不錯。”...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料豬夾心肉末(200g)餃子皮(半斤)輔料蔥(適量)香菜(適量)配料生抽(少許)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香豬肉鍋貼的做法步驟1、裝備好餃子皮(自己撖麪皮撖了薄,味道...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)大蔥(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉鍋貼的做法步驟1、五花肉切成薄片攪成...
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發表於:2024-03-01
“看這誘人的鍋貼~就可想而知咱的鍋子有多好用了吧,哈哈~真是一點都不粘呢,也容易清潔哦,開心~~以後更樂意多做點好吃的咯!”食材明細主料韭菜(150g)豬肉(150g)麪粉(220g)輔料蔥(適量)姜(適量)熱水(適...
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發表於:2024-01-03
“鍋貼是漢族的一道煎烙帶餡的小吃,還可做爲主食,據說起源於河南開封,現流傳於各地。各地的鍋貼形狀不同,一般多以餃子狀爲主,天津的鍋貼類似褡褳火燒,摺疊成長方形狀兩端封口,而北京的鍋貼則...
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發表於:2024-01-13
“這款鍋貼,因爲兩頭沒有封口,煎制的時候淌出來的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,讓口感更加豐富,再加上韭菜和蝦仁的完美搭檔,每一口都是回味無窮,究竟有多鮮美,你只有試了才知道!”...
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發表於:2023-12-28
“我買了4斤大蝦,正琢磨着如何消耗掉它們,兒子說,好久沒吃鍋貼了。得,就它吧!豬肉大蝦鍋貼。鍋貼是類似於煎餃的一種帶餡麪食,因地方不同而呈現出不一樣的外形,有的是兩端開口的,有的是像餃子...
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發表於:2024-01-13
“鐵釜T5,厚厚的內膽有三斤多,不止能煮一鍋香噴噴粒粒分明的米飯,它就像是個不粘鍋,你要用來煎炒炸那肯定是沒壓力的,不信做個鍋貼試試,金黃香脆的底就是個栗子!”食材明細主料後腿肉(250克)海...
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發表於:2024-02-26
“簡單的豇豆豬肉鍋貼,在家也能做出大排檔的味道,營養又美味~~”食材明細主料豇豆(200g)豬肉餡(200g)麪粉(200g)輔料牛肉粉(3勺)老抽(2勺)料酒(1勺)麻油(3勺)姜粉(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料豬肉(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉香菇鍋貼的做法步驟1、胡蘿蔔切碎,不喜...
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發表於:2024-01-05
“茄子富含維生素E,有很好的延緩衰老功效。”食材明細主料茄子(一個)豬五花肉餡(一斤)麪粉(適量)輔料蔥(一段)姜(一片)老抽(適量)玉米油(適量)鹽(適量)香油(適量)水(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2023-12-29
“鍋貼,鍋烙,傻傻分不清!”食材明細主料金龍魚餃子麥芯小麥粉(200克)溫水(120克)鹽(1克)肉餡材料(適量)茼蒿(150克)豬肉餡(150克)生抽(1湯匙)料酒(1湯匙)蠔油(1湯匙)香油(1湯匙)薑末(5克)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹...
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發表於:2024-02-27
“很多的人都很喜歡吃餃子,換個花樣餃子變成了鍋貼,簡單幾步就可以吃到脆脆的底子,外焦裏嫩的主食,配合小米粥和小菜就是不錯的早餐,尤其是韭菜豬肉的味道濃濃的,相信喜歡吃餡的人都會喜歡這...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡(適量)輔料芹菜(適量)調料生抽(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)蔥(1顆)料酒(少許)香油(少許)雞精(少許)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜豬肉鍋貼的做法步驟1、備好食...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料麪粉(500克)豬肉餡(150克)韭菜(200克)蔥(20克)姜(5克)輔料油(1勺)香油(0.5勺)一品鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉韭菜鍋貼的做法步驟1、新鮮的豬...
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發表於:2023-12-29
“豬肉白菜餡,是最家常的餃子餡。”食材明細主料大白菜(適量)豬肉餡(適量)麪粉(適量)調料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)豬肉白菜鍋貼的做法步...
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發表於:2023-12-30
“用西葫豬肉做餡,適合鍋貼。”食材明細主料小西葫(適量)豬肉餡(適量)麪粉(適量)調料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)西葫豬肉...
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發表於:2023-12-31
“底部金黃酥香,😋春天饋贈的美食。”食材明細主料餃子皮(適量)槐花豬肉餡兒(適量)輔料玉米油(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)槐花豬肉鍋貼的做法步驟1、槐花豬肉餡兒適...