可以,麪包機制作蛋糕的步驟:
1、用4-5個雞蛋,把蛋清和蛋黃分離,蛋清分3次放入適量白砂糖打發,打發至可以立起小尖尖。
2、將250g低筋麪粉過篩倒入蛋黃中,黃油20g融化倒入攪拌均勻,無沙粒狀。
3、將2者分次放入麪包機中攪拌均勻,點麪包機蛋糕功能等40分鐘即可。