關於悶子的做法的知識

“這道菜是黑河特色小吃，具有濃郁的蒜香味。”食材明細主料豬肉（00g）熟米飯（50g）馬鈴薯澱粉（250g）雞蛋（4-5個）輔料大蒜（1頭）姜粉（2勺）鹽（雞精）麪粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）悶子的做法步...

食材明細主料福壽魚（適量）輔料酸竹筍（一把）調料蠔油（適量）生抽（適量）蒜頭（適量）蔥花（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸竹筍悶魚的做法步驟1、煎魚。2、炒香蒜頭。3、放酸竹筍炒，加蠔油，生抽，...

“椰香很濃的米飯”食材明細主料大米（適量）輔料椰子殼（適量）調料火腿（適量）洋蔥（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰殼悶飯的做法步驟1、準備食材適量。2、把材料炒香。3、把大米和配菜...

食材明細主料米飯（適量）輔料雞脯肉（適量）香腸（適量）木耳（適量）蔥（適量）青椒（適量）紅椒（適量）番茄（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懶人悶飯的做法步驟1、用電飯煲悶米，水量比平常悶飯少1/3。2、...

食材明細主料明蝦（六隻）輔料油（20g）料酒（1匙）辣豆醬（1匙）豆辨醬（1匙）雞精（2g）鹽（2g）花椒（十顆）香菜（1顆）生抽（1匙）姜（5g）蒜（1頭）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬悶大蝦的做法步驟1、將蝦洗淨，去掉蝦鬚，開背後...

“油悶茄子，我等需減肥人羣的大敵啊。。。。”食材明細主料茄子（2條）輔料蒜（4粒）配料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）糖（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油悶茄子的做法步驟1、茄瓜切...

“一般在做油悶菜的時候都是先放油再放主料，然後調味的。但這裏我教各位童鞋一個小竅門，冷鍋放油後先加入適量的生抽，拌勻後再點火熱油鍋，然後放入主料，接下來的順序就都是一樣滴啦。這樣做...

食材明細主料生米（適量）輔料四季豆（8條）臘鴨（250g）臘腸（200g）胡蘿蔔（一根）怪味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）懶人式悶飯的做法步驟1、一上食材，胡豆切粒、鴨切段、腸切片。2、我淘好的米，加入適量...

“第一次做，平時都是先生做這種大菜，今天買回材料後臨時有工作去加班，怕材料不新鮮，於是自己動手試了一次。味道還不錯，跟大家分享。”食材明細主料鱔魚（300g）輔料黃瓜（適量）韭菜（適量）水芹菜（適量...

“兒時的記憶，媽媽經常做的一道菜，蒸上一碗雞蛋辣椒悶子，再蒸上兩個茄子和土豆，水靈靈的大綠茄子，起砂甘面的土豆，再拌上辣椒悶子醬，香辣香辣的，太下飯了，這是一道東北人都會做的最簡單的菜，特別...

“豬蹄可是美容的一道好菜哦，可以總覺得燉着吃太膩，於是學一道悶豬蹄，美味。。”食材明細主料豬蹄（適量）輔料生薑（適量）料酒（適量）香葉（適量）鹽（適量）冰糖（適量）大蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）桂皮（適量）八角...

食材明細主料冬筍（1袋）調料生抽（20ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油悶筍的做法步驟1、冬筍準備。2、切成寬條。3、鍋中放水倒入冬筍條，大火燒開，小火煮十分鐘，煮出草酸和防腐劑...

食材明細主料豬肉（200g）輔料茄子（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）悶茄子的做法步驟1、食材原料準備好2、食材切好，多切點蒜調味3、蔥薑蒜下鍋，將提前用醬油料酒醃製好的肉煎一煎4、肉...

食材明細主料蝦（500g）輔料鹽（半匙）糖（半匙）老抽（少許）甜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油悶大蝦的做法步驟1、先準備好材料（蝦、鹽、糖、老抽）2、先調好湯汁（鹽少許、糖少許、老抽少許然後加適量...

食材明細主料裏脊肉（適量）輔料肖大媽豆醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）雞粉（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬悶肉的做法步驟1、裏脊切薄片，用料酒，鹽，黑胡椒粉醃製，...

“最近是吃茭白的季節，茭白的各種吃法都很美味，今天做了款油悶茭白，既簡單又美味，是上班族的快收菜之一哦。”食材明細主料茭白（3個）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）白砂糖（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）燒（工...

食材明細主料大米（適量）菠蘿（適量）五花肉（適量）排骨（適量）輔料洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）香菇（三朵）調料鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）料酒（適量）小蔥（適量）薑片（適量）耗油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠...

“過年大魚大肉吃多了，換換口味試試這個鄉野小菜，別有一番風味。”食材明細主料雞蛋（4只）尖椒（1只）輔料香油（少許）色拉油（少許）辣椒粉（半勺）許氏大醬（3勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒雞蛋...

食材明細主料活鯽魚（適量）輔料油（適量）薑絲（適量）蔥花（適量）黃醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）生抽（適量）味精（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬悶鯽魚的做法步驟1、鯽魚收拾乾淨後裝盤。2、...

“年前買了一包筍乾，可一直放在那裏，最後還是決定把它作爲乾菜燉燉吃！做過一次五花肉悶筍，可沒想到家人吃出來，問我是不是悶的豆角在裏面！嘿嘿！”食材明細主料雞肉（300g）筍乾（100g）輔料青紅椒（適量...

食材明細主料春筍（1顆）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）香蔥（適量）油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油悶春筍的做法步驟1、春筍一顆去殼。2、切片焯水去澀味。3、焯水後的春筍撈...

“煎悶豆腐是一道非常好的家常菜，它做法簡單，口感軟嫩鮮香，富有營養，豆腐富含蛋白質，氨基酸，營養價值極高，多食豆腐可以改善人體脂肪結構，可以預防骨質疏鬆，還可以預防心血管疾病，豆腐是即經濟又...

“天冷就想方設法弄點暖壺的吃，這個季節吃火鍋最好了。但是自從吃了黃記煌的三汁悶鍋我就喜歡上了。尤其是最後用湯汁泡烙餅那叫一個香。今天做了雞翅燜鍋大人孩子都愛吃，滿滿一鍋都吃完...

“通過熗炒把芥菜頭裏的辣激發出來，再悶制一夜，使辣味升級。這個辣是芥末的辣，直衝鼻腔，很竄的。這個季節正是吃芥菜頭的時候，買一個1元錢左右。”食材明細主料芥菜頭（1只）輔料花椒（少許）生抽（少...

“地道的東北農家菜，香得夠味兒，辣得過癮，特下飯，拌茄子拌土豆，卷生菜卷幹豆腐太香了，吃一次就上癮，多吃一碗飯不是事兒。”食材明細主料辣椒（3個）雞蛋（1個）輔料油（適量）五香粉（適量）自制黃豆醬（1湯匙）...