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油悶茄子怎麼做|油悶茄子的做法
欄目:
熱菜
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2.82W
“
油悶茄子,我等需
減肥
人羣的大敵啊。。。。
”
食材明細
主料
茄子
(2條)
輔料
蒜
(4粒)
配料
鹽
(適量)
油
(適量)
豆瓣醬
(適量)
雞精
(適量)
糖
(適量)
中辣
(
口味
)
燜
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
油悶茄子的做法步驟
1、茄瓜切大滾刀,浸水(中途換水一次)
2、熱鍋冷油(多放點),下豆瓣醬爆香
3、下茄子翻炒,蓋
上鍋
蓋,用油悶熟,快熟的時候放鹽,糖,雞精,切片的蒜。裝盤
4、下茄子翻炒,蓋上鍋蓋,用油悶熟,快熟的時候放鹽,糖,雞精,切片的蒜。裝盤
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