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發表於:2024-02-10
“千層麪,平時就愛點,很喜歡那個大塊面的口感,每一層都夾着一些肉沫,因爲有茄汁,酸酸甜甜的特別容易入口,還配上馬蘇裏拉這種拉絲的芝士,實在太美妙了,趁着這次活動,自己動手操作起來,自己滿足自...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞脯肉(適量)輔料洋蔥絲(適量)土豆絲(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士雞肉千層餅的做法步驟1、雞脯肉切成大薄片用【酷客壹佰】烤肉料醃製20分鐘入...
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發表於:2024-01-04
“常食發麪食品對身體有很好的保健作用。用芝麻醬做千層餅,層次清晰,味道香醇,加入適量玉米粉,柔軟美味,營養健康,是非常不錯的家常主食。”食材明細主料普通麪粉(500克)玉米粉(100克)牛奶(300克(...
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發表於:2024-03-01
“今天做一道省事的飯菜,其實,只是一道主副食合一的美食“千層肉餅”,再配些小菜和粥,也就足矣了!製作簡單飯菜的好處是,節省能源,又不算太熱,做的好了,既可口又不受罪。”食材明細主料麪粉(300...
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發表於:2024-03-01
“意大利的千層麪,拿我的話總結就是中國的雞蛋麪片。炸醬比賽得到了一大堆醬料,炸醬麪獎品包裹寄到的那一刻,家裏就飄着醬香味。包裹中有一盒甜麪醬盒子壓壞了,醬全灑了。一拿回來就迫不及...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料麪粉(500g)芝麻醬(適量)輔料酵母(5g)白糖(5g)泡打粉(5g)水(280g)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸芝麻醬千層餅的做法步驟1、麪糰食材放入麪包桶裏,啓動和麪程序和成麪糰。2、...
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發表於:2024-02-26
“對這款蛋糕一見鍾情的就是那重重疊疊。做出後的滋味享受,能夠完全抵擋掉製做過程的費時。。。”食材明細主料A全蛋(165克)A糖(84克)A鹽(少許)A低粉(90克)輔料B全蛋(24克)B蜂蜜(15克)B炒菜油(75克)B...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麪粉(300g)輔料開水(適量)涼水(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常千層餅的做法步驟1、麪粉一分爲二加鹽用開水燙麪攪勻加涼水和成光滑的麪糰。2、用保鮮膜蓋...
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發表於:2024-02-29
“這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的,爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的,根本不夠吃,也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食,老公和女兒都很喜歡吃。也請大...
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發表於:2024-02-27
“芝麻醬——是童年香甜的記憶……”食材明細主料麪粉(200克)芝麻醬(適量)輔料熟黑芝麻(適量)溫水(適量)配料紅糖(適量)橄欖油(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千層芝麻醬餅的做法步驟1、1,...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料番茄(300)輔料低粉(20)高粉(80)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁肉醬千層麪的做法步驟1、準備材料2、步驟3、雞蛋麪皮:高粉➕低粉➕鹽混合均勻,加入雞蛋,分3次加入冰水,依狀態...
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發表於:2024-01-09
“相對於意大利麪,廣東人更喜歡吃偏軟一點的伊麪。一個伊麪、一包肉醬、一把芝士、兩個肉丸子,就是這樣的組合,能量滿滿的芝士肉醬伊麪早餐瞬間即成,美好的一天從一頓好吃的早餐開始,就醬樣...
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發表於:2024-01-09
“本款吐司採用千層餅的摺疊法,層次豐富清晰,口感鬆軟香甜,外觀金黃燦爛,無論手撕、切片,都很美味可口。本次麪包食材是二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉(550克)淡奶油(80克)牛奶(16...
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發表於:2024-01-05
“說起千層麪,你第一次聽說它是在什麼時候?我第一次聽說它的時候,才十歲。那是某個暑假的午後,電視機裏胖胖的橘貓加菲一直嚷嚷着要吃千層麪。在加菲貓的眼裏,好像有了美味的千層麪就擁有全...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料中型土豆(1個)奶酪片(2片)馬蘇裏拉奶酪碎(適量)培根(4小片)蛋液(2個)食用油(半勺)香草碎(少許)黑胡椒(少許)輔料鹽(1茶匙)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士土豆千層的做法步驟1、中型土...
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發表於:2024-02-28
“加菲貓最喜歡的千層麪,我也很喜歡,第一次自己試着做,基本按着自己的口味做的,和傳統lasagna不太一樣,最上面一層的奶酪放的太少,看起來不是很成功,不過還是很好吃啦。”食材明細主料千層麪...
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發表於:2024-01-08
“孩子喜歡吃必勝客的千層麪,最近時氣不太好,不太想帶他們出門,就自己來做,味道也棒棒的,不輸必勝客。”食材明細主料豬肉餡(200g)培根(2片)千層麪(6片)西紅柿(1個)洋蔥(半個)馬蘇裏拉奶酪(100g)輔料披...
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發表於:2024-02-26
“甜麪糰與丹麥麪糰結合,加入自己喜歡的餡料,一款香、鬆、軟、脆千層麪包,好吃又好做。”食材明細主料高筋麪粉(250g)砂糖(37.5g)鹽(3.75g)奶粉(7.5g)酵母(4g)雞蛋(30g)奶油(20g)改良劑(1.75g)水(130g)輔料...
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發表於:2024-01-04
“寶貝特別愛吃肉醬意麪,週末就滿足他的小小要求吧!”食材明細主料意麪(少許)番茄(3個)洋蔥(半個)玉米粒(少許)黃油(1塊)裏脊肉(1塊)番茄醬(2勺)輔料蒜末(若干)玉米油(少許)鹽(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(2勺)芝士(若干)...
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發表於:2024-02-25
“餃子皮做肉醬千層麪,你沒做過吧,我也是第一次做的,起因是有次與兒子去必勝客點了一客肉醬千層麪,我看了看那千層麪麪皮,真像餃子皮,那我也來山寨一下,呵呵,除了形狀,吃起來都象肉醬千層麪就是...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料土豆(2個)肉末(適量)番茄膏(60克)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)洋蔥(適量)調料鹽(適量)黑胡椒(適量)意式香草(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千層土豆芝士派的做法步...
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發表於:2024-02-23
“爲孩子們早餐翻翻花樣”食材明細主料高粉(250克)水(150ml)糖(5克)鹽(5克)醇母(5克)橄欖油(10ml)輔料醬肉(適量)蝦仁(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)芝士醬肉蝦仁餅的做法步驟1、將材料入麪包...
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發表於:2024-01-27
“意式千層麪屬於意式寬面,餡料一般是番茄肉醬。儘管每層都鋪一樣的餡料,可是每層的口感卻都不一樣。有關意大利千層麪最早的文字記載,可以追溯到十四世紀一冊那不勒斯的手抄本《烹飪之書...
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發表於:2024-01-11
“都是加菲貓讓我愛上了千層麪!!每次看到加菲吃千層麪吃的賊香啊吃的滿嘴流油.我就跟着流口水……於是乎我決定自己做!製作過程很簡單而且夾餡超多,q彈的蝦肉啊.各種蔬菜.還有芝士白醬.大...
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發表於:2024-01-13
“少油版,如果沒有上下同時加熱的電餅鐺,可以在不粘鍋中,翻面烙熟就行了。”食材明細主料麪粉(100克)開水(適量)豬肉(80克)輔料植物油(適量)蔥花兒(1勺)鹽(1勺)十三香(適量)生抽(少許)料酒(少許)雞粉(少許)原...