關於花蟹的知識

食材明細主料海蔘（適量）雞（適量）螃蟹（適量）調料食鹽（適量）姜（適量）生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）老雞花蟹海蔘羹的做法步驟1、海蔘提前泡發的洗淨切薄片或小方...

食材明細主料山藥（175克）花蟹（210克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥炒花蟹的做法步驟1、材料：山藥、花蟹（已清洗）、薑片、蔥...

“蘿蔔乾又被稱作菜脯，是用新鮮蘿蔔切成小段後，經過醃製，陰乾，曬乾等步驟製成，有幫助消化的作用；以前還稱它爲窮人的人蔘，具有保存期限長，物美價廉鹹香開胃等優點；而花蟹性味鹹寒，歸入肝、胃經，有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花蟹：750輔料油：適量小蔥：適量青椒：適量鹽：適量生薑：適量生抽：適量具體步驟1.準備好蔥段薑片；2.準備好青椒；3.花蟹洗淨濾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜蓉姜蔥花蟹是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學，食材也很簡單。蟹肉的營養價值豐富，能補骨添髓，養筋活血，清熱...

“吃蟹是風雅的事。蟹是至味，吃蟹時混吃別的菜餚，是乏味的。每每讀到豐子愷的散文，正應着夏秋螃蟹正肥的時節，總會去菜市場挑選再三。與金秋的大閘蟹不同，夏季花蟹是價廉物美的解饞海味，便宜...

海鮮是大家都很喜歡的一種食材（海鮮過敏的除外），飯店裏,大排檔，酒店，都有海鮮供應。但是有一部分人就喜歡在家做，自己做的才放心嘛。這時候就可能遇到麻煩了，怎麼宰，這是一個問題。尤其是花蟹，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將花蟹洗淨，切對半。2.蔥段，薑絲，蒜茸，紅辣椒絲備好，溼澱粉，加鹽味精活好。3.鍋見熱後倒油，油熱，倒入蔥薑蒜爆...

“家裏一般吃花蟹比較多，因爲它肉清甜，殼不算太硬，能容易被牙咬開食取平時都是清蒸的，這次想做點不一樣的~~乾脆來個炒的吧~~”食材明細主料花蟹（4只）姜（5g）蒜（3瓣）蔥（少許）輔料生抽（2/1茶匙）料酒（1湯...

食材明細主料花蟹（310克）輔料薑末（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已清洗）、薑末2、在薑末中加適量的生抽。3、加適量的香醋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料花蟹：4只辣椒：若干嫩姜：若干輔料料酒：適量鹽：適量具體步驟1.這就是剛從市場買會的花蟹，都是活的，我一般會做菜之前半個小時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅花蟹：2只輔料香醋：適量薑末：適量白糖：適量蔥段：適量薑片：適量花雕酒：適量具體步驟1.紅花蟹洗淨後，用鋼針往花蟹嘴裏插入，轉...

“今日，到市場走走，發現小花蟹挺便宜。小小的炒沒什麼吃頭，但煮粥就不錯，圖個鮮味。於是買了一斤花蟹和一斤白貝。粥底加了一，把瑤柱，鮮上加鮮，更加美味了”食材明細主料米（適量）花蟹（500克）白貝（5...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蟹：2只大米：40輔料蔥花：5薑絲：5鹽：2雞精：1香油：5具體步驟1.花蟹洗淨，剖殼剁塊；大米洗淨備用。2.砂鍋置火中，以2:8的比例放入...

食材明細主料雞蛋（2個）花蟹（240克）輔料溫水（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花蟹雞蛋羹的做法步驟1、材料：雞蛋、花蟹（已清洗）2、將已清洗的花蟹去...

花蟹怎麼煮。花蟹爲什麼叫花蟹呢，就是因爲它的外殼是花紋而出名。並且呢，花蟹的營養價值十分的高。對於淤血、風溼、腰痠等人有一定食療的效果，含豐富的蛋白質等元素，對身體有很大的滋補作...

捆起來放在鍋內清蒸。花蟹肉質細膩肥美，清蒸能保留其原始風味，清蒸的時候可以在水中或者花蟹上放一些薑片，可以除腥味。蒸花蟹大概需要二十分鐘，可以再單獨調製一些醬料，包含蠔油、生抽、老...

“新鮮花蟹的肉清甜，帶着一股鹹鮮味，只需加少許的鹽來清蒸已經非常美味了，要是喜歡略重口味的，用點蔥、姜、紅辣椒炒來吃也不錯，一樣美味難擋哦~~”食材明細主料花蟹（4只）輔料姜（適量）蔥（適量）配...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蟹：1斤輔料洋蔥：適量粉絲：適量姜：適量蔥：適量植物油：少許生抽：少許胡椒粉：少許魚露：少許料酒：少許砂糖：少許生粉：少許具體步驟1...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蟹：適量輔料番茄：適量具體步驟1.活海蟹洗刷乾淨。2.打開蟹殼，去除海蟹內臟，蟹肉斬件。3.冬瓜去皮去籽切塊。4.鍋中...

“所有食材洗淨，切成均等大小，煮大約20分鐘，加入調味料，最後淋入一點點香油。”食材明細主料螃蟹（2個）玉米（1個）南瓜（1塊）胡蘿蔔（1塊）西紅柿（1塊）芹菜（1棵）輔料鹽（1勺）味精（0.5勺）香油（0.5茶匙）鹹鮮（口味）燉（工...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道菜餚選材十分的豐富，番茄、豆腐、梭子蟹。不僅味道鮮美，而且成品色澤鮮亮美麗，讓人食慾大開。製作方法也很簡單易學...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蟹：適量輔料番茄：適量具體步驟1.湯鍋加熱，倒入少許油，加入蒜泥，煸炒至有香味2.加入香腸，適當煸炒3.加水（烤鍋大鍋小自...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蟹：2只輔料雞蛋：1個油：20ml老酒：15ml蔥：1根姜：1塊具體步驟1.花蟹去殼，除去蟹腮、肺用水輕輕沖洗，剁成4塊，蟹殼從中間斬...

食材明細主料褲帶面（100克）青菜（85克）花蟹（2只）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜花蟹褲帶面的做法步驟1、食材：褲帶面、青菜（已洗淨）、花蟹（已清洗）。2、...