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發表於:2024-01-27
食材明細主料魚肉(500克)蝦肉(100克)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(少許)白酒(少許)蛋清(1個)澱粉(適量)蔥(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦丁魚丸的做法步驟1、準備原料,魚肉洗淨瀝乾水分,蝦...
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發表於:2024-01-09
“蝦皮是一種食材,主要是由毛蝦加工製成。蝦皮鐵、鈣、磷的含量很豐富,每100克蝦皮鈣和磷的含量爲991毫克和582毫克,每100克蝦皮含39.3克蛋白質。主要營養成分:蛋白質,礦物質數量、種類豐富...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料麪粉(適量)三文魚(適量)蝦(5只)雞蛋(1個)輔料章魚燒醬(適量)木魚花(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)調料鹽(適量)橄欖油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦小丸子的做法步驟1、鮮蝦去蝦...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料娃娃菜(適量)輔料魚丸(適量)蝦(適量)肥豬肉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)香蔥(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蝦魚丸娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗乾淨,切寬條。2、魚丸切片,肉切...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料肉餡(250)雞蛋(1個)藕(適量)輔料澱粉(1匙)生抽(1匙)蠔油(1匙)料酒(1匙)花椒水(適量)鹽(適量)姜(1小塊)蔥(1顆)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)炸藕丁肉丸的做法步驟1、肉餡加花椒水、料酒、生抽、蠔...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料海帶(100克)蝦味球(4個)魚丸(7個)輔料白胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝦味球魚丸海帶湯的做法步驟1、食材:已泡發的海帶(已清洗)、蝦味球、魚丸。2、...
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發表於:2024-03-01
“一道非常鮮甜的湯。”食材明細主料魚腸(2副)蝦丸(500G)西洋菜(250G)輔料油(2大勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚腸蝦丸浸西洋菜的做法步驟1、魚腸用剪刀剖開洗淨,用食鹽醃製。2、...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料鰵魚丸(300g)紫菜(半圈)海蝦(50g)輔料鹽(適量)油(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜海蝦鰵魚丸湯的做法步驟1、準備鰵魚丸2、紫菜,魚丸瀝乾水,蝦洗乾淨,薑切片3、放入姜...
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發表於:2020-11-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘番茄魚丸豆米丁,質細味鮮,滑嫩爽口。番茄魚丸湯屬於家常菜譜,番茄性微寒而味甘酸,能健胃生津助消化。如《陸川本草》謂...
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發表於:2024-02-24
“一說起魚丸、魚豆腐、蝦餃、甜不辣、撒尿牛丸等食材,大家都會想到吃麻辣燙、麻辣香鍋、火鍋、燒烤等重口味吃法,而白菜,無非是加入一些配菜炒、幹鍋、湯、餡兒等吃法,而我非常喜歡吃麻辣...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料冬瓜(1塊)魚丸(150克)幹大蝦(5-8個)輔料姜(3片)胡椒粉(1小勺)油(適量)蔥(片)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁冬瓜魚丸湯的做法步驟1、幹大蝦提前用冷水泡上20分鐘;2、燒熱鍋,...
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發表於:2024-01-05
“鱈魚有“餐桌上的營養師”美稱,富含蛋白質,DHN,維生素A、維生素D,營養價值極高。鮮蝦補鈣,再搭配上胡蘿蔔,不僅顏值高,營養也豐富,寶寶一定會喜歡上的。”食材明細主料鱈魚(100g)鮮蝦(30g(去殼後...
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發表於:2024-01-11
“自己做的魚丸吃的更放心!”食材明細主料龍利魚(450g)蝦(10個)椰蓉(5勺)輔料白胡椒粉(1勺)冰塊(4塊)芝麻油(0.5勺)玉米澱粉(2勺)鹽(1勺)魚香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚丸的做法步驟1、一塊龍利魚...
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發表於:2023-12-30
“豆腐蝦皮魚丸湯,一道鮮美營養的湯羹,食材非常豐富,做法也非常簡單,湯里加了蝦皮,鮮美又補鈣,蝦皮的營養價值高又實惠,做湯時放上一小把,湯汁濃白又鮮美。豆腐蝦皮魚丸湯配上嫩滑的豆腐和入口...
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發表於:2024-01-04
“小時候過年,家裏自己做魚丸。香菇蝦米這些乾貨肯定也是少不了的。現在我自己是懶動手自己做魚丸了,買了墨魚丸,與香菇蝦米一起燜燒,雖然調味不多但是非常入味好吃。圓的香菇圓圓的魚丸,寓...
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發表於:2024-01-02
“天氣涼了做點蝦丸準備吃火鍋的時候吃,也可以做湯。”食材明細主料青蝦(500g)輔料蛋清(2個)鹽(5g)料酒(1勺)胡椒粉(3g)澱粉(20g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蝦丸的做法步驟1、將大蝦清洗...
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發表於:2024-01-08
“快手又營養,基本不用技術哈,趕緊的試試吧”食材明細主料絲瓜(一個)蝦皮(一小把)魚丸(八個)紫菜(一小塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(幾滴)香菜(一顆)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蝦皮魚丸湯的...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料丸子(適量)豆腐丁(適量)輔料辣椒(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)魚香粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉丸豆腐丁的做法步驟1、備蒸好的肉丸,豆腐切丁,。2、切...
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發表於:2023-12-30
“魚丸蝦仁油菜拌薺麥面,低脂瘦身的食物,吃不胖的蕎麥麪,減脂餐中常有推薦,營養豐富,稍微煮一下,可搭配各種醬汁和蔬菜,特別的爽口又開胃,怕胖就來碗蕎麥麪。做法超級簡單,新手也能零失誤,絕對是...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料客家豆腐(350g)包心魚丸(8顆)蝦皮(適量)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮魚丸燜豆腐的做法步驟1、蝦皮用清水沖洗一下,瀝乾待用。2、魚丸對半...
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發表於:2024-03-01
“特氟龍好煮義鏈接:”食材明細主料魚丸(5個)冬瓜(1塊)蝦皮(1小撮)輔料姜(2片)蔥(1顆)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮魚丸冬瓜湯的做法步驟1、準備材料。2、蝦皮洗淨冬...
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發表於:2020-01-11
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料丁香魚:500蘆筍:200小番茄:100輔料姜:1塊糖:半勺生抽:半勺鹽:5料酒:1勺清水:適量具體步驟1.準備材料。2.丁香魚去掉魚骨,用刀背...
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發表於:2024-03-01
“蝦丸,蝦卷,不管是就着粥還是煮麪條裏,還是就當一頓小零食吃,都是不錯的;做這個東東的時候,子墨因爲尿褲子了回家換褲子,吃了4個,又出去玩了...脆嫩脆嫩的蝦丸,小傢伙MS還是比較喜歡的”食材明...
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發表於:2024-01-01
“花鰱魚頭好吃,但魚肉粗且有土腥氣(養殖魚),所以沒學會做魚丸前只買魚頭不買魚身。然而買魚頭的價錢幾乎可以買整條魚了,作爲勤儉持家的主婦,心裏開始不平衡了。後來向買魚做魚丸的顧客請...
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發表於:2023-12-31
“蝦丸比較清淡,滑而不膩,特別是老人吃起更有營養和軟滑。”食材明細主料蝦仁(300g)輔料蘿蔔(半個)雞蛋(1個)肥肉(1小塊)調料蠔油(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)澄粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級...