關於創新菜的知識

“宮保雞丁，宮保蝦球之類的宮保菜系深受大家喜歡，老外也是愛不釋手，宮保味的汁子酸甜，麻辣，非常大衆很是下飯，今天來一個創新的宮保年糕炸的酥脆的年糕配上宮保味的汁子非常好吃”食材明細主...

“功夫菜。百吃不厭。軟爛清香，老少皆宜。健康養生。”食材明細主料豬肉（300克）魚泉榨菜（1包）輔料鹽（適量）自制萬能香料包（1包）料酒（10克）蠔油（半小勺）老抽（1小勺）生抽（1小勺）雞粉（適量）胡椒粉（少許）老薑（5克...

“麪湯奶白色的雞蛋麪哦，獨家創新，簡單易操作！”食材明細主料龍鬚麪（適量）輔料雞蛋（一個）肉絲（適量）小青菜（適量）配料鹽（適量）葵花籽油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）創新雞蛋麪的做法步驟1...

“我用的是南瓜和糯米做的餡，南瓜營養豐富，易操作。南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。糯米營養豐富，爲溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。”食材明細主料水油皮：低筋麪粉（15...

食材明細主料土豆（2個）胡蘿蔔（2個）豆角（200克）牛肉（250克）輔料咖喱醬（250克）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）創新咖喱飯的做法步驟1、切塊2、放在一起煮二十分鐘3、出鍋前三分鐘放入咖喱醬...

“雞蛋韭菜包子，做起來簡單又好吃。”食材明細主料韭菜（300g）雞蛋（5顆）麪粉（500g）輔料蒸魚豉油（3ml）蠔油（10ml）十三香（1g）姜粉（2g）花椒粉（2g）鹽（2g）蝦皮（15g）香菇醬（3勺）酸奶（50ml）發酵粉（3g）香油（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工...

“炎炎夏日，是不是飯菜都覺得不好吃，沒有食慾？這個菜是偶然自創的，感覺還不錯，簡單易學，嘿嘿，來試試吧，”食材明細主料火腿腸（250克）老闆菜（兩袋）輔料食用油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“壽司一直是在最近的烹飪計劃中的，只是比原定的時間提前了兩天。原定今天是發“滷三味”，哪知牛腩讓我用電蒸鍋滷的時候過長，肉已經酥爛，一碰就成肉鬆的感覺，忽然靈機一動，乾脆拌和米飯中，做...

如今隨着人們生活質量的不斷提高，世界的包容性越來越強，現在大學生1創業已經不足爲奇了。但是爲何會吸引那麼多大學生開始創業呢？一是比在公司上班過着朝九晚五的生活要自由很多，二是因爲...

“酸菜魚是經典名菜，添加了大白菜、豆腐和西紅柿後，就更加健康美味了。今天用的是酸菜魚的料包，裏面鹽和胡椒粉都有了。這酸菜魚的料包是300克的，只用了一半。”食材明細主料鯇魚脊肉（350克...

“俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”，今年的中秋節是自己做的月餅，中秋過後一直忙，今天有時間，就把我阜新的老式月餅發上來。”食材明細主料麪粉（250g）白糖（100g）飴糖（25g）花生油（少許）水（適...

2018年全國“互聯網+”現代農業新技術和新農民創業創新博覽會於11月15日開幕，本屆博覽會由農業農村部、中央網信辦、江蘇省人民政府共同主辦。美菜網再次受邀出席，並在展館向外界展示美...

“來到北方，發現吃的不習慣，很多店裏的都不好吃，而且貴。點個滷肉飯，真心不如我做的。今天給住一起的小夥伴改善下伙食，拯救下味蕾。吼吼～”食材明細主料排骨（500克）米飯（適量）輔料玉米粒（適量）上...

“這款餛飩是我的創新，也是我多年製作餛飩總結出來的一些祕方，味道是超級的霸道，給力，沒吃過的人，還好奇的問，皮蛋也能包餡，大醬也能拌餡，還真沒吃過，看完這個，你一定要嘗試一下，因爲實踐是檢驗真...

食材明細主料雞蛋（適量）茄子（適量）玉米麪（適量）白麪（適量）豆腐（適量）輔料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（適量）蒜末（適量）香琪醬（適量）老抽（適量）紅辣椒塊（適量）食用油（適量）味精（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）創...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料土豆：一個木耳：適量花生：適量黃豆：適量輔料橄欖油：適量鹽：適量大料：適量花椒：10粒油：適量香油：適量粗：適量具體步驟1.花生黃豆...

“家常燒法，不油不膩，既有魚湯喝！又有美味的魚片吃！一個菜一頓飯！”食材明細主料鰱魚（兩斤）輔料豆芽（150克）幹辣椒（5克）蒜（10克）姜（10克）辣椒麪（5克）花椒粒（15克）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）創新水...

“方便，不用打魚片！適合懶人，技術要求不是很高！”食材明細主料扁魚（一條一斤左右）輔料青椒（兩個）紅辣椒（兩至三個）幹辣椒（15克）蒜（一頭）小香蔥（適量）姜（適量）黃豆芽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

2018年12月28日，第三屆中國餐飲創新大會暨2018中國餐飲創新力TOP100評選結果在京揭曉，憑藉技術、服務、運營等方面的綜合優勢，雲縱從衆多候選企業中脫穎而出，當選2018年度餐飲創新力100強...

“高升排骨，由逐漸變化的調料而命名，有步步高昇的含義。排骨皆爲小節,寓意“節節高升”，用碧綠的菜薹墊底，擺盤一層一層壘起來，象徵步步等高，寓意來年更上一層樓，步步高昇。傳統的是絳紅色，主...

“今天是2021大年初一，冷菜系的涼菜是家宴的主要菜品之一，創意一款新年家宴涼菜，其食材取自莖類食材、顏色鮮豔、清新爽口、對於餐桌美不勝收的美味佳餚、涼菜則備受喜愛。”食材明細主料...

“平時我們做米飯的時候經常會有一些剩下來的米飯，蛋炒飯相信大家一定很熟悉，加些食材或是調料味道就會變得不同，這是本人第一次髮菜譜，希望能夠得到大家的喜歡，相信一碗簡單的蛋炒飯也會很...

創新是每一個企業都需要做的事，沒有創新的人生，註定不會輝煌。那麼當你在營運一個企業之時，菜品創新需要注意哪幾點？看了下面的這篇文章，我覺得你應該要知道。沒有哪一個顧客會喜歡一天又一...

“孕前期沒有胃口，覺得嘴巴里沒有味道的孕婦，可以試試這款酸甜帶着濃郁蔥香味的涼拌菜，口感爽脆清爽。《評論更多會上傳更多的美味菜譜哦，直接去評論區吧》”食材明細主料藕（1節）大開洋（10個）...

冒菜一直是風靡大街小巷的特色美食，在許許多多的冒菜牌子裏面，一家冒菜都是廣受歡迎，具有良好口碑的一個人氣品牌。作爲一個冒菜品牌，它不落俗套地顛覆了傳統冒菜的做法，讓普通的冒菜變得不...