關於大骨湯的的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料棒骨、胛骨：各一根水：一大鍋枸杞：一小把輔料鹽：適量醋：一小勺香蔥花：適量姜：2厚片香菜：2根白酒：少許具體步驟1.骨頭砸成塊，洗幹...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬棒骨：兩根輔料玉米：一根南瓜：少許具體步驟1.買切割好的豬棒骨用放入冷水鍋中加熱，待浮沫出來後，倒掉，沖沖。重新接水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬骨：一斤姜：三片白蘿蔔：一個淘米水：適量輔料鹽：適量白醋：適量白酒：一小勺具體步驟1.大骨洗淨剁成小塊，薑切片與大骨一同放入...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料大骨棒：兩根輔料姜：兩片具體步驟1.大骨棒涼水下鍋焯水，撇沫去血水～2.鍋內添足水，放入骨棒，薑片，水開後放點醋，撇沫，小火開...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料大骨：適量南瓜：適量玉米：適量輔料蔥姜：少量鹽：少量料酒：少量具體步驟1.大骨加蔥姜料酒飛水，醋少許，去掉浮沫，湯汁備用2.南...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料斬開的棒骨：1根白蘿蔔：1根北豆腐：1盒輔料姜：1塊紅棗：5粒火腿：4片蔥：1節枸杞：1小撮八角：2粒黃酒：1/3小碗鹽：適量具體步驟1.砂鍋內...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬尾骨：1根蓮藕：1節荸薺：10個紅棗：4個輔料蔥姜：適量鹽：適量料酒：15毫升雞精：少許胡椒粉：少許具體步驟1.準備好所有的食材。2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大棒骨：800龍骨：300輔料生薑：15具體步驟1.將大棒骨和龍骨用流動水沖洗乾淨，放入鍋中加入末過骨頭的涼水，大火煮開至出現很...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料昆布（海帶）：適量金針菇：適量香菇：適量蟹味菇：適量大骨湯：適量米飯：適量輔料鹽：適量具體步驟1.幹昆布洗淨，用水泡發，浸泡二小時。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮美大骨湯是一道難度值爲普通，幾乎不會出錯的菜餚，十分適合剛剛入門的新手廚師們。鮮美大骨湯的做法十分簡單，適合搬上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芡實：15顆竹筍乾：一根薏米：適量大棒骨：一根綠豆芽：適量大棗：兩顆薑片：兩片輔料具體步驟1.竹筍乾前一晚泡好，第二天換一次水繼...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬大骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水及穢物。2.撈起作法1的豬大骨，以清水沖起乾淨備用。3.蔥洗淨切適當...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大棒骨：２根香蔥：２根姜：１小塊大米：１小把輔料料酒：少許鹽：少許雞精：少許具體步驟1.買時，請賣家將棒骨從中剁成兩段。2.將棒骨焯水（冷...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬骨：500雞骨草：100扁豆：100蜜棗：2粒輔料鹽：少許雞粉：少許清水：8碗具體步驟1.豬骨或大骨或扇骨都行，洗淨瀝乾水。鍋裏放水煮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料棒骨：適量冬瓜：適量輔料蔥段：適量薑片：適量八角：適量鹽：少許雞精：少許具體步驟1.砂鍋內放大半鍋冷水，放入洗淨的棒骨、蔥段、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬骨頭：1kg沙拉油：30c.c洋蔥：60g蒜頭：20g西芹：60g紅蘿蔔：70g蕃茄：1個水：3000c.c輔料具體步驟1.熱鍋用沙拉油將洋蔥、蒜炒約1-...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍骨：2斤水：4斤輔料料酒：1湯匙鹽：適量味精：適量香菜：1棵香蔥：1棵具體步驟1.買回來的龍骨沖洗乾淨，涼水下鍋。2.水中放入少...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大棒骨：一根輔料瑤柱：10粒冬瓜：一節蔥段：適量薑片：適量八角：適量具體步驟1.砂鍋內放大半鍋冷水，放入洗淨的棒骨、蔥段、薑片...

“秋天的燉湯的食材真是很豐富，昨天買的大骨用了一部分，家裏還有從地裏摘回來的玉米、挖的紅薯，和着新鮮的花生、蓮藕一鍋燉了。哈哈，做前忘記拍照了，只能看看成品了。”食材明細主料豬大骨...

食材明細主料豬大骨（適量）清水（適量）輔料白蘿蔔（半根）配料姜（兩片）蔥末（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔大骨湯的做法步驟1、豬大骨適量。2、燒適量開水，下入大...

食材明細主料豬棒骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）大棗（四兩）陳皮（一塊）調料鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大骨湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：豬棒骨適量，冷水下鍋焯燙加入適...

“做菜的時候經常要用到高湯，米芽奉上最簡易的家庭版高湯，一樣做出鮮美滋味哦！”食材明細主料豬大骨（800克）輔料白蘿蔔（2截）大蔥（2段）姜（適量）蒜（3片）配料胡椒粒（1小把）黃酒（1大）糖（適量）鹽（1/2小勺）原味（口...

食材明細主料大骨（適量）蟶乾（適量）乾貝（適量）玉米（適量）幹香菇（適量）輔料薑片（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大骨湯的做法步驟1、原料洗淨備用2、鍋裏放水加薑末燒開，放...

“大棒骨，最適合用來熬湯了，味道鮮美，是極好的營養補充。”食材明細主料大棒骨（2根）輔料大蔥（適量）生薑（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大骨頭湯的做法步驟1、食材洗淨...

“一般我們家人，都不太喜歡大骨湯熬好的肉，覺得沒有味道，大骨湯熬好後，骨頭撈出來，紅燒一下，超下飯。”食材明細主料大棒骨（1根）水果玉米（1根）蓮藕（1根）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）...