家常土豆回鍋肉如何做簡單又美味

家常土豆回鍋肉是一道非常美味的經典家常菜。主要選用新鮮的土豆搭配肥瘦相宜的五花肉烹製而成。五花肉與土豆搭配，味道鮮美，五花肉經過香料的長久燜燉,肥肉已近透明,瘦肉酥且糯,細品,雖然所用調料與紅燒肉相差不多，肥而不膩，味道鮮香可口。

主料

輔料

具體步驟

1.1，將煮好的肉切成薄片

2.2，切好後，放進鍋裏翻炒，（記住，不要放油）炒好後，剷出放盤

3.3，到油，放進切好的土豆，姜，翻炒

4.4，差不多熟後，把土豆鏟至一邊，放入切好的洋蔥，

5.5，小火翻炒一會兒，放炒好後的肉，豆瓣醬，鹽，味精

6.6，繼續翻炒，熟後剷出裝盤