關於客家苦筍煲怎麼做好吃的知識

“這是一道客家菜，苦筍有點苦，客家人很愛，不愛的人覺得這麼苦怎麼吃。”食材明細主料清水苦筍（200g）五花肉（200g）酸菜（150g）淡菜（一把）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）苦味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘你們有吃過客家苦筍煲嗎？如果沒有的話，不妨快來試試吧。美味的客家苦筍煲，可謂是老少皆宜。不僅營養健康，還特別的美味可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜500克：適量五花肉200克：適量紅辣椒適量：適量蒜頭適量：適量輔料幹香菇：適量具體步驟1.將苦瓜洗淨去瓢,切大塊,過開水.2...

食材明細主料五花肉（1000g）大洋苦筍（500g）鹹菜葉（750g）輔料味精（少許）黃豆（半碗）苦味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹菜苦筍煲五花肉的做法步驟1、大洋苦筍切滾刀，飛水後用清水浸泡一個小時。2、...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：一斤糯米：半斤幹香菇：4兩左右幹魷魚：半隻苦瓜：三斤輔料鹽：適量魚露：少許具體步驟1.苦瓜，整根去頭尾切成段，泡洗乾淨...

食材明細主料苦瓜（1根）豆腐（10小塊）豬肉餡（半斤）輔料香菇（6朵）瑤柱（10顆）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（少量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家釀苦瓜釀豆腐的做法步驟1、準備材料。將苦瓜洗淨，切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天有個客家的朋友來家裏吃飯，想着做一個什麼客家菜會好點呢。上網查了一下，客家茄子煲據說還蠻不錯的，那就做一個吧。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：適量五花肉：適量輔料蒜米：適量具體步驟1.苦瓜切段把裏面的籽用調羹挖出來2.要用鹽水泡十幾分鍾3.這是五花肉肉...

“自家的釀苦瓜，苦中帶甜。”食材明細主料苦瓜（兩根（稍大））輔料大腱子肉（八分之一個）黃豆（一把）糯米（一小杯）配料生抽（適量）鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）苦味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）釀苦瓜的做法步...

“苦竹在春日裏蓬勃發芽，是與生俱來的“苦孩子”。清明前後，老家的鄉親就會入山挖苦筍。吃不完的用鹽水泡着，想吃的時候筷子夾幾條出來炒着或者燉湯喝。一直以爲苦筍是客家人的專利，結果福...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：350幹香菇：5朵苦瓜：1.5千克幹魷魚：一條五花肉：500骨頭：200輔料醬油：少許鹽：適量具體步驟1.苦瓜切段，挖掉囊，用鹽醃10分鐘...

食材明細主料苦筍（500g）鹹菜（一紮）五花肉（500g）輔料薑絲（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五花肉鹹菜苦筍煲的做法步驟1、苦...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：500去皮豬臀肉：250鮮蝦仁：50輔料香蔥：2根香菇：3朵鹽：3醬油：1茶匙（55ml）水澱粉：1茶匙（5ml）具體步驟1.新鮮苦瓜洗淨，斜切去頭尾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：2條豬肉：0.5斤雞蛋：1只胡蘿蔔：1只輔料枸杞：少許玉米：少許胡椒粉：少許生抽：少許雞精：少許具體步驟1.然後，把料灌入掏空囊的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時今天給大家介紹一道平時不常見的客家苦筍煲的做法，這道菜不了得，那是相當的有特色的，是一道招待客人的招牌菜，做起來比較...

“苦瓜：味苦，性寒；歸心、肺、脾、胃經。具有消暑清熱，解毒、健胃、除邪熱，聰耳明目，潤澤肌膚，強身，使人精力旺盛，不易衰老的功效；還可用於治療發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡等。”食材明細主...

“每到酷熱的夏天，人們消化功能相對較弱，除了要飲食清淡多喝水，還應多苦味食物，達到清熱解暑、幫助消化、增進食慾及調整人體陰陽平衡的作用。接下來，姐會推出一系列苦瓜菜餚，讓親們清心除煩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：兩條豬前腿肉：一斤輔料大蒜：五顆鹽：適量生抽：適量生粉：適量雞粉：適量具體步驟1.豬肉洗淨剁成肉沫。2.豬肉放進碗裏，加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘苦瓜釀豬肉的味道是十分的鮮美的，說起苦瓜，大家都會覺得太苦，吃不習慣。但是苦瓜的功效其實是很高的，多吃苦瓜可以去火，而...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料酸筍絲：150公克豬肉骨：200公克老薑：30公克辣椒：1條水：1500㏄鹽1/4茶匙：1500㏄糖：1/4茶匙輔料具體步驟1.酸筍絲切段，用水洗淨...

“苦瓜，具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，新鮮苦瓜雖苦，但與其他食材搭配時並不會將苦味滲入別的材料中，被人們稱爲君子菜。這一道釀苦瓜是媽媽的拿手菜，自從學會做它後，孩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：2斤紅汗菜：幾棵苦瓜：2斤輔料鹽：1勺花生油：1勺蠔油：2湯匙大蔥：幾片水：2500ml具體步驟1.攪拌機將肉攪碎，蔥頭剁碎，紅汗菜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘都說味蕾牽動着一縷鄉愁，離家千里之外的孩子總是不禁想念媽媽做菜的味道。我們長大以後也摸索着做好家鄉的菜，填補那一...

“很多人喜歡吃筍，苦筍是其中一種。和苦瓜一樣，不喜歡的人見之掩目，而喜歡的人卻視爲珍寶。我喜歡苦筍，每年，小城的親戚總會捎來一些，我們常做的是苦筍肉片湯，肉片、酸菜、蕃茄熬製成湯，實爲炎...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘客家苦筍煲是一道美味的煲，豐富的營養物質都包含在了湯品之中，每一口的鮮美都含有豐富的營養物質，而且用到了各種各樣的...