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發表於:2024-02-27
食材明細主料牛肉(250克)杭椒(250克)紅辣椒(50克)紅尖椒(適量)蒜(10克)澱粉(2小勺)生抽(1大勺)小蘇打(1/2小勺)料酒(1大勺)蠔油(1大勺)鹽(少許)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒牛肉絲的做法步驟1、準備...
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發表於:2024-02-27
“上了一天班,真的很累,沒有那麼多精力料理牛肉,就直接在菜場買了快捷菜的牛柳,加上杭椒,不到十分鐘就搞定,很適合工作到精疲力盡還要兼顧家庭的主婦”食材明細主料牛柳(300g)輔料杭椒(3只)配料...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料牛肉(適量)青紅杭椒(適量)輔料永川豆豉(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)糖(適量)海天生抽(適量)生油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杭椒豆豉炒牛肉末的做法步驟1、材料一覽。蒜頭去...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料牛柳(適量)輔料杭椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒炒牛柳的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子,生薑炒香...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常青椒炒肉絲的做法步驟...
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發表於:2024-02-29
“菜餚很少以地名命名,而以杭椒、牛柳同爲主料的菜餚是用杭州地名命名杭椒牛柳。兩者配炒,食後能提高人體免疫力。其杭椒清香、牛柳嫩滑的美味爲食客們所喜歡,是一道傳統家常小炒,四季皆宜...
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發表於:2021-02-10
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料杭椒:6個牛肉:200輔料鹽:適量胡椒粉:適量辣椒:適量蒜:適量油:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.把牛肉切成片。2.把杭椒切成絲。3....
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雪花牛肉(適量)尖椒(適量)大蒜(4瓣)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲(要用這種不帶筋的牛肉,雪花牛肉最好)2、青...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料牛肉(適量)杭椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)蔥(適量)生薑(適量)大蒜頭(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒牛肉的做法步驟1、牛肉沖洗幹...
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發表於:2023-12-26
“今天遇到的豬肉賣家好,你想買多少就給切多少。真心難得呀,這邊賣肉的都是多切的。你要2兩能給你切一斤,你要一斤至少2斤起步。所以,整天吃凍肉。”食材明細主料杭椒(3個)牛肉(100g)輔料食用...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料豬瘦肉(300g)杭椒(250g)輔料姜(1塊)蒜(2顆)澱粉(1勺)生抽(2勺)雞精(1小勺)鹽(1小勺)食用油(適量)花椒(幾粒)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒肉絲的做法步驟1、材料。2、瘦肉洗乾淨切成條...
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發表於:2024-02-29
“杭椒牛柳是杭州很有名的一道家常美味佳餚。杭椒味道微甜清脆,即是美味佳餚的好作料又是一種溫中散寒,可用於食慾不症的食療佳品。杭椒牛柳成菜鮮香香辣,杭椒爽脆,牛肉滑嫩,非常的開胃。”...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料農家豬肉(200g)青椒(100g)輔料食用鹽(適量)豆瓣(適量)老薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版青椒肉絲的做法步驟1、土豬...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料牛裏脊(300g)杭椒(200g)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(2匙)番茄醬(半勺)鹽(適量)蠔油(2匙)料酒(1匙)蛋清(1個)澱粉(1匙)嫩肉粉(自選(半)勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杭椒牛柳的做法步驟1...
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發表於:2024-02-27
“我不是詩人,卻給菜起了個情名,以圖養在深閨有人識!...怕的是我的拙藝和拙文白白浪費了好食材!杭椒是精品杭椒,肉末是上等肉末,出於名門愛森,這等搭配,純粹出於個人的愛好,僅此一搭,卻也清香...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料牛肉(適量)輔料杭椒(適量)調料生抽(適量)生薑(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片加入生抽生薑澱粉醃製。2、杭椒備用。3、鍋中熱油...
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發表於:2023-12-27
“節日家常快手菜/青椒炒牛肉絲”食材明細主料牛裏脊肉(200g)皺皮青椒(3只)輔料生薑切(3片)調料橄欖油(35ml)味達美臻品蠔油(1勺)味達美臻品料酒(1勺)六月鮮8克輕鹽原味醬油(2勺)白糖(2g)澱粉(2g)胡椒粉(少...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料杭椒(6個)牛肉(100克)輔料洋蔥(一個)木耳(適量)蔥薑蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)美極鮮(適量)黑胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)杭椒洋蔥牛肉的做法步驟1、準備食材...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料牛肉(100克)杭椒(8個)輔料小米椒(適量)大蒜(適量)蛋清(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒小炒牛肉的做法步驟1、牛肉切成薄片,用...
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發表於:2021-01-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:500杭椒:10根輔料郫縣豆瓣兒醬:適量紅椒:4根油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.牛肉先用熱水焯,去掉血水,切片備用2....
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發表於:2024-02-26
食材明細主料牛肉(適量)杭椒(適量)輔料蔥(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杭椒牛肉的做法步驟1、原料圖2、把牛肉切片...
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發表於:2024-03-01
“一道家常菜,怎麼吃都不膩。”食材明細主料尖椒(2根)豬肉(100克)輔料鹽(適量)油(適量)蔥花(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常菜尖椒肉絲的做法步驟1、準備材料,尖椒洗淨,豬肉切...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料肉絲(適量)竹筍(適量)杭椒(適量)輔料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)杭椒竹筍炒肉絲的做法步驟1、肉絲加入料酒和生抽調味醃製片刻。2、杭椒。3、竹筍焯水後切薄...
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發表於:2024-02-29
“杭椒溫柔清爽,牛肉滑嫩入味,配在一起就是那道溫婉的江南美味。”食材明細主料牛裏脊(300克)杭椒(100克)輔料紅尖椒(3個)配料蒜(5瓣)生抽(1湯匙)蠔油(1湯匙)幹澱粉(15克)油(1湯匙)白糖(5克)鹽(適量)黑胡椒(適...
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發表於:2024-01-11
“杭椒清香爽鮮不濃辣,營養豐富,杭椒清香、牛柳嫩滑,是杭州的一道漢族傳統家常名菜。”食材明細主料牛肉(250克)杭椒(100克)輔料食用油(適量)鹽(少許)味精(少許)白糖(少許)醬油(1湯勺)蔥(少許)姜(少許)蒜(1瓣...