“上次做蒜茸空心菜梗時剩了不少葉子,一般如果一樣食材我選擇了其中一部分先吃掉我是不會丟掉另一部分的,我會想着把他做成其他的美食的,想想決定用空心菜葉子做空心菜饃。。。”
1、1.一碗麪加入適量清水揉成軟硬適中的麪糰,放置醒一會...
2、2.在醒面時把空心菜葉清洗乾淨控一下水...
3、3.把醒好的面力擀成一張厚2-3毫米的大面皮...
4、4.將控好水的空心菜葉平鋪在大面皮上...
5、5.將麪皮按順時針捲起來...
6、6.將卷好的面菜卷切菱形塊...
7、7.上鍋蒸5-7分鐘左右,注意空心菜葉不要蒸老了...
8、8.蒸好後起鍋裝盤即可食用了...