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發表於:2024-02-24
“自家種了很多過冬蔥,香甜鮮辣,所以想招的把它吃完”食材明細主料麪粉(20克)蔥(1棵)雞蛋(2個)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮蔥花餅的做法步驟1、用麪粉和雞蛋加上細蔥沫、鹽和...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料餃子皮(適量)輔料小蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮蔥花餅的做法步驟1、小蔥洗淨切碎。2、放入少許...
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發表於:2024-02-01
“麪食中,我最拿手的就是餅的製作,在我的美食博客中,光餅的製作就30多鍾,今天這款椒鹽蔥花餅,在和麪上有一定的講究,所以我特別將步驟寫的詳細一些,喜歡吃餅的看看吧:”食材明細主料麪粉(250克)...
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發表於:2024-02-24
“爲國慶家宴添加一道麪點——蔥花油餅。”食材明細主料麪粉(500克)輔料鹼面(少許)配料精煉油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)香油(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蔥花油...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麪粉(200克)南瓜(200克)輔料酵母(2克)蔥花(適量)配料精鹽(少許)白糖(少許)花椒麪(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜蔥花餅的做法步驟1、將南瓜清洗乾淨,剖開,去瓤,放入蒸鍋中,蒸熟...
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發表於:2023-12-26
“家常菜,總是在離家的時候特別想念。”食材明細主料麪糰(1塊)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥花餅的做法步驟1、麪粉中放入清水,揉成麪糰,餳二十...
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發表於:2024-01-02
“簡單鬆軟的發麪餅,蔥香撲鼻。”食材明細主料普通麪粉(300克)酵母(3克)小蔥(2棵)輔料油(少許)鹽(少許)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常蔥花餅的做法步驟1、300克麪粉加3克酵母溫水和麪,發酵...
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發表於:2023-12-29
“餛飩皮買多了,趕緊想法子消耗掉。又脆又香真好吃。”食材明細主料餛飩皮(適量)輔料蔥花(適量)調料花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(少許)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)餛飩皮版蔥花餅的做法...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料小米麪團(適量)大蔥(適量)輔料食鹽(適量)熟油(適量)蔥香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥皮蔥花烤餅的做法步驟1、發酵好的小米麪團2、取一塊,揉出氣泡,擀成麪餅,抹上蔥花食鹽熟油的混...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料中筋粉(適量)輔料蔥花(少許)花椒油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蔥花椒鹽餅的做法步驟1、適量中筋粉加入開水慢慢揉成光滑麪糰,靜止一小時,醒發。2、醒發好的...
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發表於:2024-01-11
“這個餅酥酥脆脆的,非常好吃呢!薺菜汁可以換成等量的其他蔬菜和果汁,當然也可以換成相應的溫水。”食材明細主料芥菜汁(適量)麪粉(400克)雞蛋(一個)輔料蔥花(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-03-01
“外表酥脆,裏面宣軟,蔥香、肉香,有滋有味,尤其是裏面的肉粒更有嚼頭。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)輔料植物油(適量)配料蔥(適量)鹽(少許)花椒麪(少許)蔥香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花肉...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料餛飩皮(100g)輔料雞蛋(2個)蔥花(20g)食鹽(一勺)植物油(一勺)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餛飩皮蔥花餅的做法步驟1、備好餛飩皮2、兩雞蛋打散,半勺食鹽,適量蔥花,攪拌均勻3、一張...
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發表於:2024-02-25
“北方的蔥花餅有多種做法,可用素油亦可用豬油來製作,過去北京還有一種叫脂油餅的麪食,也就是用豬體內腔貼近肋排的一塊厚厚的板油,或與豬大腸鏈接的網油切成小碎粒伴以蔥花來製作蔥花餅。...
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發表於:2023-12-30
“蔥香濃郁的蔥花餅是我家餐桌上必不可少的一道美食。用我的小竅門保你做的蔥花餅酥脆、濃香。”食材明細主料高筋麪粉(600克)輔料蔥花(適量)調料鹽(少許)食用油(少許)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料普通白麪(適量)輔料黃豆醬(適量)配料蔥(適量)胡椒麪(適量)油(適量)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香蔥花餅的做法步驟1、把溫水,白麪準備好。2、搓成麪糰,醒一個小時。3、蔥花,醬,...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料玉米麪(適量)麪粉(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)十三香(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆玉米蔥花油餅的做法步驟1、白麪和玉米麪1:1加水揉成稍柔軟的麪糰。2、蔥切碎。3、面...
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發表於:2024-01-28
“春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裏,打算做蔥花油渣餅。在記憶裏,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裏熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料豬爪(600克)芝麻(20克)啤酒(兩瓶)輔料八角(六個)老薑(一大塊)蔥(適量)花椒(適量)老抽(三茶匙)鹽(一茶匙)雞粉(半茶匙)辣椒段(一小把)辣椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)蒜頭(一小把)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麪粉(200克)輔料大豆油(適量)精鹽(少許)五香粉(少許)蔥花(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥花餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰,稍微餳...
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發表於:2023-12-30
“蔥油餅各有做法,方便的適合家人口味的就是優秀的餅餅。普通食用鹽換成椒鹽,別有風味。搭配粥或者豆漿,夏季簡餐菜單上應該有它們的名字。以下是9個蔥油餅的分量,每個餅胚重80克。請根據...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麪粉(適量)蔥花(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花雞蛋餅的做法步驟1、麪粉里加鹽。2、加水3、攪拌均勻。4、加蔥花。5、鍋中刷油。6、倒入麪糊,攤...
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發表於:2024-02-29
“麪食是山東人的主要吃食。饅頭,餅,,餃子餛飩,煎餅,花樣繁多。蔥油餅算是最家常的一種主食。口感香酥,蔥香四溢,鹹香適口。”食材明細主料麪粉(350克)蔥花(50克)輔料溫水(170克)配料鹽(8克)香油(5克)豬...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料麪粉(500g)輔料麻辣鮮(適量)酵母(5g)小蔥(適量)芝麻(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香脆蔥花餅的做法步驟1、麪粉加酵母粉用溫水和麪,面越軟越好(不是希)將和好的面放置一邊...
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發表於:2024-02-26
“家裏面之前做麪食一般都是老媽,雖然我也學了點但是我那功夫老媽實在是瞧不上,所以一般都有老孃操刀這周老媽出去旅遊,我也來個學習彙報吧蔥花餅先”食材明細主料麪粉(適量)蔥花(適量)油(適量...