關於糯米的知識

“下面介紹一下我用的各種原料營養成分和功效：藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味...

“這幾天就是在做餃子，餃子和餃子，爲了給外公外婆多些選擇，我總共做了三種口味，昨天做了芹菜和胡蘿蔔，今天做了韭菜，看久了都覺得餃子不是餃子了，O(∩_∩)O~還是緩和一下，做了一些燒賣，之前做的...

“從去年國慶節買了豆漿機以來，不斷的在嘗試各種各樣的不同口感的豆漿！今天首次，推薦的就是這款，老少皆宜，口感濃郁的豆漿！有家有愛有營養！”食材明細主料紅豆（一小碗）糯米（一小把）紅棗（適量）甜味（口...

食材明細主料蓮藕（適量）糯米（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖糯米蓮藕的做法步驟1、主要材料。2、在蓮藕的一頭切一刀，留出一個蓋子。3、紅糖和糯米混合。4、把糯米...

“COOK100的日式照燒醬可以說是‘萬能醬’煎炒烹炸樣樣通用，可以根據自己的口味自由發揮的。今天推薦一款蒸出的美味---照燒糯米排骨。”食材明細主料COOK100日式照燒醬（適量）排骨（適量）糯...

“每次和爸爸媽媽去午茶時，爸爸最喜歡叫這個了。所以我就回家自己做~迫不及待拉~快來吧~等不及了~準備好材料~”食材明細主料南瓜（2小個）蝦（適量）香菇（適量）鹹豬肉（適量）糯米飯（一碗）輔料粟米（適量...

食材明細主料綠豆沙（200克）糯米（50克）輔料芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻糯米綠豆糕的做法步驟1、將糯米粉放進乾淨的碗裏（不能有水哦），封上保鮮膜2、再放進蒸鍋裏蒸20分鐘...

“這是一道適合給孩子吃或帶便當的菜。”食材明細主料軟排（適量）糯米（半碗）甘藍葉（兩張）輔料鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）配料糖（各一小勺）生抽（適量）料酒（適量）李錦記風味豆豉（一大勺）香油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝...

“香香糯糯，誘惑你的味蕾~~”食材明細主料糯米（適量）菠蘿（適量）輔料花生（適量）葡萄乾（適量）芝麻（適量）荷葉（適量）食用油（適量）配料白糖（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米菠蘿盅的做法步驟1、...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）發酵粉（適量）糯米（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）未知（難度）胡蘿蔔糯米包的做法步驟1、胡蘿蔔榨成汁。2、加麪粉，發酵粉，一點白糖和成麪糰3、發好的面...

“血糯米的功效具有養肝、養顏、澤膚等功效，適用於營養不良、面色蒼白、皮膚乾燥及身體瘦弱者食用。年輕女性不妨適當食用血糯米，以起到養顏護膚的作用。中醫養生理論認爲，五色入五臟，即不...

“春季養生粥”食材明細主料糯米（50克）紅豆（50克）麥仁（50克）輔料水（1000ml）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米麥仁紅豆粥的做法步驟1、紅豆洗淨放入水中浸泡至少5個小時。2、麥仁洗淨放入...

食材明細主料黑米粉（25克）糯米粉（60克）澄粉（15克）輔料油條（半根）黑洋酥（若干）泡黑米的水（100克）食用油（10克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫糯米糰的做法步驟1、用高出黑米1cm的自來水將100克黑...

“雖然麻煩一點，但對於家常菜來說，也是一種特色。”食材明細主料牛肉（100克）蓮藕（500克）糯米（100克）輔料蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）味精（適量）雞精（適量）鹽（適量）蔥花（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（...

“小時候最愛吃媽媽做的點心了!糯米餅就是其中之一.在百度上搜了搜,發現沒有溫州糯米餅的做法,讓我第一個發上去吧!”食材明細主料糯米粉（適量）麪粉（適量）綠豆芽（適量）雪裏紅（適量）輔料鹽（適量）...

“紫薯去皮，隔水蒸熟後搗成泥狀，與糯米粉攪拌時加入牛奶同時加入砂糖，活成麪糰後，蓋上溼布（或保鮮膜）醒10分鐘，然後用模具成型，置於平底鍋加入少許色拉油中火煎制，煎制兩面微黃體積膨大時即可。...

食材明細主料糯米粉（適量）輔料紅豆餡（適量）紅棗（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糯米煎餃的做法步驟1、糯米粉加一點點鹽和水稀釋，不要一次加太多水，一點點地看着加，最後用勺...

“端午節就快要到了，以前也學習過包糉子，今年在網上也看了一些相關包糉子的方法，這次是我今年的第三次包，這次很成功，發表出來和大家一起分享。我包的這款糉子喜歡吃飯豆、小豆餡的人一定會...

食材明細主料糯米（適量）小黃米（適量）紫薯（適量）輔料紅栆（適量）紅豆（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米紫薯紅豆粥的做法步驟1、糯米先泡4小時(目的是容易煮)，紅豆蒸7分熟。...

“我比較喜歡做家常點心，家裏點心機器越來越多，買了就利用吧，可不能讓它們睡覺吧。燒賣是很普通的一種點心，不過做起來口味要好，倒有點技巧的。首先，糯米浸泡時間長短，香菇、黃花菜可要用乾的...

“雪耳和綠豆先泡發。”食材明細主料綠豆（兩把）雪耳（一小塊）輔料紅棗（兩顆）枸杞（9顆）配料冰糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪耳綠豆糯米粥的做法步驟1、把泡好的綠豆放進鍋裏。2、泡...

食材明細主料豌豆（適量）糯米粉（適量）麪包糠（適量）輔料桂花糖（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豌豆糯米餅的做法步驟1、豌豆、糯米粉、桂花糖、油，麪包糠備用。2、豌豆粒放入料理機...

“這幾天做花樣年糕最後剩下的各色麪糰有做的彩色餈團。”食材明細主料糯米飯（500克）輔料玉米粉（150克）白糖（適量）芒果（適量）黃瓜（一根）紫色橄欖菜（適量）豆沙餡（500克）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（...

“桂花糯米藕是杭州的傳統特色甜食，非常清香軟糯好吃，一般只是在飯店纔可能吃到這道菜，其實這糯米藕做法不難，只要花點時間完全可以在家自己做，自己動手，年夜飯餐桌上就能有這道菜了~~”食材...

“很久以來，都想嘗試做這種丸子，大致緣分未到，雖然食材都是很普通的，只需要組合一下，卻每次都是看着別人的餐桌唏噓，過去之後不再想起。這幾日被一種思想催着，想做。糯米提前泡下了，趕去超市買...