牛肉丸子怎样紧实筋道

在选牛肉的时候选新鲜的牛肉，做牛肉丸的时候最好手工剁碎牛肉。在制作牛肉丸子的时候，选新鲜的牛肉，做出来的牛肉丸子会比较的筋道；剁碎后的牛肉要加入适量的食用盐，食用盐可以增加牛肉的的粘稠性；做好的牛肉丸可以和蔬菜一起煮着吃或者炸着吃。