准备时间:
30分钟 烹饪时间:
2小时黄米豆沙粽,材料有黄米,豆沙,先把大黄米提前泡一下时间可以用手试一下是不是软的,把粽叶叠好放一勺大黄米,一勺红豆沙再一勺大黄米然后绑好就可以了,上锅大约蒸2个小时左右可以用筷子试下有没有熟。味道不错,是惯了糯米粽的人不妨用黄米来试试,金灿灿的十分诱人。
主料
大黄米 :
500g 辅料
红豆沙 :
适量 具体步骤
1.粽叶洗净泡在水中
2.大黄米洗净用水泡1个小时
3.自己做的红豆沙
4.取一个粽叶卷成圆筒状,放入黄米
5.放入豆沙
6.再盖上一层黄米
7.用自己的方法包成粽子
8.全都包好后,放入高压锅中,煮开后保压30分钟即可
烹饪技巧
没有豆沙馅,放点花生也很不错