土豆淀粉做水晶饺子怎么和面

在用土豆淀粉做水晶饺子时，要控制好每种原料的比例，白面和土豆粉比例应该是三比一，之后不断地倒入清水进行和面即可。需要注意的是，这时候要用沸水进行和面，才能够让水晶饺子吃起来更加有嚼劲一些的。水晶饺子做好后，可以选择蒸煮，也可以选择煎炸。